一整套厨房用具是家庭主妇的必需品。
台面厨房用具
厨房台面就是我们所说的灶台，包括燃气灶、抽油烟机、橱柜、案板和锅碗瓢盆。在选择这些家电的时候，一定要注意，尽量选择有品牌保障、性能高、质量优的产品，不要为了便宜而选择一些便宜的产品，否则一旦出现问题维修起来会很麻烦。这里比如抽油烟机和橱柜，可以推荐欧洲品牌，燃气灶可以售后保修。当然，不用多说，比如锅碗瓢盆，可以靠自己的喜好，这个不影响。
水槽和水龙头等厨房用具
水槽和水龙头的选择你也要注意，因为这关系到厨房下水道的堵塞和渗透问题，否则你的厨房处理不好就会被水侵蚀，这个后果也是很严重的。一般应该买双水箱和不锈钢水槽，方便排水。这里边肖推荐卓美欧，采用珍珠不锈钢磨砂工艺，洗东西的时候很大方。独特的漏水口可以防止漏水，防止感冒，外形美观，看起来时尚大方。
各种电器和厨房用具
厨房电器很多，有冰箱、微波炉、电磁炉、烤箱等。这些常用电器一般家庭都有，这里就不多说了。总之还是要选择品牌，比如海尔、美的这些知名的老品牌，质量有保证，售后服务周到，用着放心。此外，还要注意保养和定期清洗。
刀具厨具
厨具怎么能缺刀？这是我们做饭必须的。挑选时，尽量选择全套，包括菜刀、砍刀、切片刀、水果刀等。，用起来也比较方便。在选择时，注意选择锋利的刀，光滑的表面和合理的刀柄，这是边肖在这里推荐的。
存储设备:
它分为两部分:食物储藏和器皿储藏。食物储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜来实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。
洗涤用具:
包括冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗涤柜等。，厨房操作中产生的垃圾洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食物垃圾粉碎机等设备。
调节设备:
主要包括调理台面，分拣、切菜、配料、调制的工具和器具。随着科技的进步，家庭厨房使用的切菜机、榨汁机、冲泡机的数量也越来越多。
烹饪用具:
主要有炉灶、炊具以及相关的烹饪工具和器具。随着厨房革命的进步，电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始大量进入家庭。
餐饮用具:
主要包括餐厅的家具和吃饭用的器具和器皿。
刀架
他们的厨房里有很多刀。我妈问你刀多。你必须买一个刀架来集中它们，刀本身就是利器。如果摆放不好，很容易伤到人。所以我们可以造一个这样的刀架，可以把我们常用的勺子挂在旁边，用起来也简单方便。
储物篮
在厨房里，我们需要的是清洁。东西不要乱，要摆放的有条不紊，这样以后我们用起来会很方便。在厨房里放这样一个篮子，可以把你厨房里用的所有小东西都放在一起，我们可以把它挂在墙上，不占用我们的空间。
梁蔡丽兰
一个干净大方的菜篮子，可以把自己洗好的菜放进去沥干里面的水，炒出来的菜也不会因为水多而难吃，而且外观简洁，价格便宜，绝对是厨房里物美价廉的好东西。
简易排水架
这是一个沥水架，主要用来放我们的菜。洗好的菜上有很多水，我们家现在也没有消毒柜。厨房放个沥水架会是个不错的选择。不会像消毒柜一样占空间又贵。总之，又便宜又好。
厨具采购:
厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢产品的增多。与传统的铝制品、铁制品和搪瓷制品相比，它有许多优点:
1.铝制品容易被氧化腐蚀，铁容易生锈，搪瓷制品主要被腐蚀。另一方面，不锈钢产品不氧化，不耐腐蚀。
2.铝的强度低，容易变形。搪瓷制品的搪瓷虽然硬但脆，也会碰撞，而不锈钢制品不怕碰撞。
3.铝制品容易吸附附着物，有利于细菌和草的生长，氧化后呈黑色，不易擦拭，影响美观，而不锈钢质地牢固，光洁度好，有利于卫生。
4.从对人体的影响来说，国外有人把铝锅称为“偷生命的贼”，认为人体铝含量超过50-150 mg，就会导致早衰。
从以上四点可以看出，不锈钢产品进入厨房势在必行。所以，年轻朋友在选购家用厨具时，要从长计议。另外，选购时可以先考虑以下几个方面。
注意事项:
首先，避免使用油漆或雕刻的竹筷子。筷子上涂的油漆含有铅、苯等化学物质，对健康有害。雕花竹筷看起来很美，但是容易藏污纳垢，滋生细菌，不容易清洗。
第二，避免使用各种瓷器作为配料。配料最好放在玻璃器皿里。彩瓷含有铅、苯等致病致癌物质。随着彩瓷的老化和腐烂，图案颜料中的氡污染食品，对人体有害。
第三，避免用铁锅煮绿豆。由于绿豆含有元素单宁，在高温下遇铁会转化为黑色的单宁铁，使绿豆汤变黑，有一种特殊的气味，不仅影响食欲和口感，而且对人体有害。
第四，忌不锈钢或铁锅煮中药。由于中药中含有多种生物碱和生化物质，在加热条件下会与不锈钢或铁发生反应，使药物失效，甚至产生一定的毒性。
五、忌用乌木或有臭味的木材做砧板。Ubuntu含有异味和有毒物质。用它来炒菜，不仅污染菜肴，还容易引起呕吐、头晕、腹痛。所以民间砧板首选的木材是银杏、洋槐、桦木、柳树。
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