火锅店酸梅汤怎么做？

材料:

吴梅二良

罗申花五块钱。

仙茶二两

甘草三钱

适量的糖或蜂蜜

练习:

将上述药材全部装入布袋或纸茶包中，用2500cc的热开水煮沸，再用文火煮20分钟，然后与适量的糖或蜂蜜混合，冷却后放入冰箱作为冷饮，更加清凉可口。

一种酸梅汤的制作方法

配料:乌梅干(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片或红糖。

制作步骤:1。从干货市场买的乌梅干、山楂干，一定要先用水煮。2.将泡好的乌梅、山楂用纱布和少量桂花、甘草一起包好。3.将大锅装满水，放入纱布袋中，煮沸。4.煮沸后，加入适量能起到染色作用的冰片或红糖。5、小火炖6到7个小时，水到一半左右，酸梅汤就做好了。

饮用说明:1。准备好的酸梅汤一次喝不完，可以放冰箱里保存几天。但是在常温下，酸梅汤非常容易变质。如果看到表面浮着细细的气泡，说明已经变质，不能喝了。2.配有甘草的酸梅汤会有一种涩味。喝酒的时候放点冰块可以减少涩味。3，新手做的酸梅汤很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只能多想想试试！

回应者:yyfreeliang-魔神17级5-10 13:47

如何做:

去中药店买点“酸梅汤”就回家了。用热水煮开，小火炖半小时。凉了之后更美味。

■注意:

酸梅汤含有较重的酸性物质，不要用金属锅煮或储存。最好用瓦锅。

玻璃瓶。

提示1:每次买10元，可以分四次煮，每锅大概一个半的食材，十碗水。

技巧二:加入黄糖(如黄金砂糖)调味。

■好处:

梅子抗菌力强，不仅能帮助消化、增进食欲，还有清胃、驱虫、止呕、止泻、止咳化痰的功效，还能利尿、止汗固液、抑制腹泻。它对心脏跳动、神经痛、坐骨神经痛、肩痛、蛔虫感染和夏季食欲不振有疗效。还能快速消除疲劳，恢复体力，预防传染病。

一种酸梅汤的制作方法