什么是总皂苷？

总皂苷是一个很多人都听说过的名词。它是许多食物中最重要的营养成分，也是人体正常工作所必需的重要物质。总皂苷多为白色或乳白色粉末，在人参、三七等滋补中药材中含量最高。

1，总皂苷有祛痰止咳作用。

祛痰止咳是总皂苷的重要作用之一，尤其是中草药中所含的总皂苷。这种作用最为明显，如桔梗、远志，其总皂苷含量极高，镇咳祛痰效果也特别优异。

2.总皂苷可以解热安神。

总皂苷也是一种能直接作用于人体神经系统的天然物质。能解热安神，对你的发烧和各种发烧有一定的缓解作用。此外，对人体神经衰弱、焦虑也有明显的调理作用。

3.总皂苷能提高人体免疫力。

总皂苷能促进人体DHA和蛋白质的合成，促进免疫细胞的再生，提高免疫细胞的活性，显著提高人体免疫力。人参总皂苷的效果最好。

4.总皂苷还能调节肾上腺皮质分泌。

甘草中还含有一些总皂苷，能促进人体内肾上腺皮质激素的分泌，对止咳有重要作用。此外，这种总皂苷还能促进溃疡愈合，缓解疼痛，对人胃溃疡也有一定的治疗作用。？

扩展数据:

皂苷是天然产物化学库的重要组成部分之一，具有抗肿瘤、抗炎、免疫调节、抗病毒、抗真菌、杀精子和保肝等多种生物活性。迄今为止，已发现600种活性皂苷，其中三萜皂苷380种，甾体皂苷220种。

含皂甙的植物油有豆科、蔷薇科、葫芦科、苋科等。动物包括海参和海星。人参皂苷是人参中最有效的药用成分。人参皂甙有近30种，每一种都有其特定的药理作用。

大豆皂甙不仅对人体无害，还具有许多有益的生理功能。近20年的研究结果表明，大豆皂甙具有多种生理活性和良好的药理作用，如抗癌、调节免疫功能、降低血清胆固醇含量、防治心血管疾病、抗菌抗病毒、保肝减肥等。大豆皂甙除了用作药物外，在化学工业中还可用作高级化妆品、食品添加剂和表面活性剂。

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