糖尿病可以吃冬虫夏草吗？
第一节可以降血糖的全谷物
荞麦——降血糖、降血压、降血脂
燕麦——减少人体对私酒的需求，预防并发症。
玉米-降血糖和减肥
薏苡仁-并发症的预防和治疗
黑米-预防和缓解并发症
大豆-降低血糖和尿糖
黑豆——调节血糖代谢
绿豆——辅助治疗糖尿病和肥胖症
豇豆-促进胰岛素分泌，加强糖代谢
第二节能降低血糖的蔬菜
胡椒-显著降低血糖。
南瓜——减缓糖分的吸收速度
苦瓜——“植物胰岛素”
芦荟-持续降低血糖浓度
魔芋——有效控制餐后高血糖
冬瓜-抑制糖转化为脂肪
洋葱促进胰岛素分泌
芦笋——降血糖防治高血压和心脑血管疾病。
香菇-降血压、降血脂、降血糖
豆芽——控制饭后血糖升高
胡萝卜——预防和治疗糖尿病视网膜病变
大白菜——延缓餐后血糖升高
海带——明显降低血糖，保护胰岛细胞。
韭菜-降血糖和血脂
黄瓜——补水降血糖
草菇-降低血浆胆固醇含量
口蘑——调节糖代谢，辅助控制血糖。
金针菇-可以减少或延缓糖尿病并发症的发生
鸡腿菇-降血糖
白萝卜——含有能降低血糖的活性成分。
茄子——可以预防并发症
西葫芦——促进人体胰岛素分泌，调节血糖。
芥蓝-降低餐后血糖
菠菜-保持血糖稳定
苋菜-减少并发症的发生
蕨菜-改善病人的状况
空心菜-含有“植物胰岛素”成分。
裙带菜-降血糖和血脂
仙人掌——避免葡萄糖在体内过量堆积。
马齿苋-调节糖代谢和降低血糖
卷心菜——糖尿病患者的理想食物
花椰菜-改善糖耐量和血脂。
竹笋-稳定餐后血糖
第三节能降低血糖的肉
泥鳅-降血糖，有效防治糖尿病并发骨质疏松症。
黄鳝——降血糖效果非常显著。
蛤肉——有效调节糖代谢，预防并发症
猪胰腺——化学结构类似于人胰岛素，主要用于解渴。
鱿鱼——改善患者症状，预防并发症。
乌鸡——有效预防糖尿病和自闭症
鲤鱼调节患者的内分泌代谢
牛肉——提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管并发症。
蚕蛹降血糖
第四节能降低血糖的水果
柚子——预防糖尿病微血管并发症
樱桃-增加人体内胰岛素的含量，降低血糖。
草莓——辅助降血糖药
苹果——防止血糖骤升骤降
橄榄-预防糖尿病并发症
无花果-提高人体免疫力
对于糖尿病患者来说，西瓜是一种安全又营养的水果。
哈密瓜——适合糖尿病肾病患者食用
桃子——降低患者饭后血糖水平。
荔枝——含有能降低血糖的物质。
猕猴桃——调节糖代谢，预防心血管疾病
菠萝-降低血糖水平
第五节可以降血糖的干果
腰果-预防和治疗糖尿病及其并发症
核桃——降血糖和预防心血管并发症。
花生——预防心血管并发症
西瓜子-预防患者周围神经功能障碍
南瓜子——减少或延缓并发症的发生
第六节可以安全食用的食用油、饮料和调味品
橄榄油-预防和延缓疾病的发生
芝麻油-控制人体血液中胆固醇的增加
葵花籽油——预防“三高”疾病
生姜-预防糖尿病引起的白内障
绿茶-降低血糖，帮助病人康复。
红茶——保持血糖稳定，帮助女性患者预防骨质疏松。
大蒜-显著降低血糖。
醋-降低餐后血糖
第七节两用降糖食品和其他安全食品
黄芪-能改善糖尿病并发肾病。
菊芋-降血脂和控制血糖
山楂——预防并发症的发生
莲子-对多尿患者有效。
玉竹-修复胰岛功能
葛根——预防心脑血管并发症
山药——可以控制饭后血糖的升高。
黄精-预防糖尿病并发心血管疾病
地黄-改善患者的胰岛素抵抗
桔梗-显著的降血糖作用
地骨皮-降血糖和控制疾病。
人参-增强免疫力
蜂胶-双向调节血糖
蜂王浆-降低血糖和促进胰岛素分泌
答辩人补充2009-09-07 08:38茶蒸鲫鱼:
功效:补虚、除烦、止渴，适用于糖尿病、口渴、饮酒过度、发热伤阴。
材料:鲫鱼500克，绿茶适量。
制作:将鲫鱼去腮、去内脏，洗净，用绿茶填肚，装盘，入蒸笼蒸熟。
如何服用:每天吃1次，清淡吃鱼。
2、竹笋大米粥
功效:清热、宣肺、利尿。适用于糖尿病人、慢性腹泻、慢性痢疾和脱肛。
材料:鲜笋1，大米100克。
制作:将鲜笋去皮切片，与大米一起煮成粥。
用法:每日服用两次。
3.土茯苓猪骨汤
功效:健脾利湿，滋阴益髓。
材料:猪脊骨500克，土茯苓50 ~ 100克。
制作:将猪脊骨用适量水煮至3碗，去骨去浮油，加入土茯苓，煎至2碗，分两次服用。
用法:每天服用1次。
4.菠菜根粥
功效:益五脏，止渴润肠。
材料:新鲜菠菜根250克，鸡内金10克，大米适量。
制作:将菠菜根洗净，切碎，鸡内金加水煮沸半小时，然后加入洗净的大米煮成粥。
用法:突然服用，一天1次。
5.山药炖五花肉
功效:滋补肺肾，适用于消渴多尿。
配料:五花肉和山药。
制作:先将五花肉煮熟，再将山药炖烂，用少许盐调味。
用法:空腹服用，每日1次。
6、葛根粉粥:粳米100克，葛根粉30克。(1)葛根洗净后切块，加水研磨成浆，沉淀。
然后取淀粉晒干备用。粳米洗净。②将粳米放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再改用文火。
煮沸，煮至米饭半熟，加入葛根粉，继续用文火煮至米饭烂成粥。？
7.苦瓜淡菜汤:苦瓜250克，淡菜100克。活蚌清水养殖2天，然后取肉与苦瓜同煮；
用盐和油调味。吃苦瓜和蚌肉煲汤。进食天数酌情确定，适合上消型，滋阴清热，润燥止渴。
8、山药粥:山药50克至60克(鲜100克至120克)，粳米60克。山药洗净切块，同粳米。
大米煮成粥。四季早餐，对于吃多了容易饿的人。？
9.鲜萝卜炖鲍鱼:鲜萝卜500克，干鲍鱼50克。萝卜洗净，切片，和鲍鱼一起煮。每天地；天天地
15 ~ 20天两次或隔天服用。？
10、生山药知母汁:生山药粉30g、花粉15g、知母15g、生鸡内金粉10g、五味子10g、葛粉10g。先将知母、五味子加水500毫升，煎煮。每次服100 ml，一日三次。用于尿频，下肢浮肿，清热降火。？
11、枸杞炖兔肉:枸杞15g、兔肉250g、蔬菜、油、盐适量。先将枸杞、兔肉用水炖，再用菜、油、盐调味。喝汤吃肉，每1 ~ 2天吃1次。经常食用可以治疗糖尿病、便溏、嗜睡、尿频。
12、菠菜根补剂:鲜菠菜根100g，干鸡内金15g，水煎，每日2-3次。
13、山药地黄猪胰脏汤:山药60克，干地黄30克，猪胰脏1个。将猪胰脏放入砂锅中加适量水煮沸，然后将山药和干地黄一起炒熟。吃肉配汤或随餐，连续服用。
14、南瓜汤:1000克南瓜切块，加适量水。汤煮好后，随餐饮用。南瓜含有丰富的维生素，是一种高纤维食物，可以降低糖尿病人的血糖，增加饱腹感。
15、炒苦瓜:苦瓜250克，洗净切块，用适量食用油和盐炒熟，佐餐食用。苦瓜又甜又苦，它不仅能
清热解毒、除烦止渴、降血糖。
16、黑木耳炒香菇，黑木耳有活血的功效，适合长期糖尿病伴神经病变者。
以上常用菜可以互相交换搭配，换着花样吃也不会很快吃腻。