2021，昆明的夏天
冰粉
夏天少不了清凉饮料。北方有酸梅汤，昆明有冰粉。冰粉是昆明的一种特色饮品，叫木瓜，但是配料里没有木瓜。这是一种由胶状冰粉、红糖腌制的玫瑰花瓣和米虾制成的饮料。为什么叫冰粉？据说是因为人们认为散落在水中的芝麻状颗粒是木瓜籽。其实不是木瓜的种子，是一种叫假酸浆的植物的种子。
假酸浆是一种中草药，分布于云南、广西等地。具有镇静、化痰、清热、解毒、止咳的功效。种子被用作药并且被称为假酸浆种子。q弹冰粉混糖水喝进喉咙，冰凉爽口，甜而不腻。这种饮料的价格也很便宜。不超过5块钱就能买到一个，比网上的名人奶茶贵多了。
布利达
泡露达是云南的一种特色饮品，最初流行于缅甸、泰国等东南亚国家，后来逐渐流传到云南的瑞丽、景洪等地，在昆明也很流行。保路达最大的特点就是分量足，食材丰富，值得当主食。这是一种由椰奶、椰丝、干面包和西米制成的甜点饮料。既解渴又饱腹，在任何一家傣餐馆都可以点这种饮料。夏天，在傣味餐馆里吃着酸辣的傣菜，喝一杯泡泡鲁大，是一种享受！
云南没有“海鲜”，但有“山珍海味”。随着夏天的到来，昆明开始变得多余，独特的地理气候环境让云南产蘑菇。在雨季，你可以在昆明的菜市场买到各种野生蘑菇。
最珍贵的干木耳，是一种稀有的野生木耳，价格昂贵，市场价约700-1000元/斤。外观丑陋，颜色较暗，花瓣状小枝交错，有时脆而易碎。最常见的烹饪方法是切丝，洗净，用大蒜和青椒炒，但味道极其鲜美，很像保存完好的牛肉干。
最常见的是青霉菌。顾名思义，蘑菇帽是灰绿色的，刚开始是球形的。随着生长，像伞一样展开，菇肉呈白色，煮熟后变黄。蘑菇可以炒着吃，可以做汤。常见的做法是用青椒炒，青椒口感柔和，能产生强烈的天然香味。有的用来炖鸡汤，味道鲜美，营养丰富。小时候也吃过一个方法，把刺猬青霉菌的梗去掉，保留球形帽，然后把猪肉磨碎，放盐，塞进帽里，蒸熟了就上桌，很开胃。
最受欢迎的是牛肝菌。早在明代，《滇南本草》中就有关于牛肝菌的记载，“味微酸，性平”。其实牛肝菌不是一种菌，而是一种菌，除了少数有毒的，都可以吃。最常见的有白色、黑色、黄色、红色的“牛肝”。这种菌一般都是用大量的大蒜炒出来的，口感滑爽，嚼起来嫩嫩的，香味浓郁。但是煮得不熟的食物会毒死人。
细菌之王是鸡枞。鸡枞是一种罕见的美味，蘑菇肉厚而肥，有白色细丝。无论是炒、炸、炖、烤、焖、蒸还是做成汤，吃起来都很新鲜，味道和鸡肉一样鲜美。如果你幸运的话，你也许可以在雨季自己捡鸡枞。
杨梅
盛夏是杨梅上市的季节。杨梅的品种很多，我只喜欢那种硕大的黑色杨梅。黑杨梅呈红色、紫色、黑色，散发出玫瑰的芳香。果肉薄而嫩，轻轻一咬，甘甜的汁液便会汹涌而出，充满口腔，让人回味无穷。
山竹果
昆明的山竹是从东南亚传入的热带水果，与榴莲齐名，被誉为“水果皇后”。每年夏天，市场上都有大量的山竹出售，价格比北方便宜很多。新鲜成熟的山竹呈深紫色，色泽均匀，捏起来壳很软。破壳时露出白色果肉，吃起来酸甜可口，风味独特。
选山竹有个窍门，除了看新鲜不新鲜，还要看底部的花梗。通常果蒂上有几个花瓣，里面有多少瓣就有多少瓣。购买时，建议选择花梗多的山竹。
海盐日落
海晏村不是主流景点，但今年很抢眼。海燕村是昆明呈贡的一个古渔村。如果不是突然流行起来，可能这些年一直保持沉默。去海燕村的那天，是一个凉爽的下午。进村的路是一条青石路，两旁的土瓦房毫无生气。村子里的许多建筑都有几百年的历史了。这些房子很旧，但很古色古香。屋外的马桩留下了商队的痕迹，这也是过去繁荣的标志。
穿过石板路，就来到了海燕村的码头，这是每个游客都期待的目的地。小港湾里有一片沙滩，棕榈树在生长，沙滩上有几艘搁浅的渔船。小地方也弥漫着小岛的浪漫气息。“海”就是滇池，面朝大海，湖光山色尽收眼底。海浪一个接一个地拍打着海岸，荡起白色的浪花，也给码头上的人们带来了沁人心脾的凉风。
来这里最浪漫的事就是等日落。傍晚，夕阳西下，整个码头沐浴在金色的暮色中。夕阳来临时，浩浩荡荡的滇池被夕阳染红，海浪还在汹涌着拍打着砾石滩。当码头的最后一个角落被橘红色的霞光吞没，我只想张开双臂拥抱这个温暖的夏天。
九霞芙蓉
孙髯翁曾在大观楼感慨:不要辜负昆明周边的香米、清沙、九月芙蓉、三月柳。婀娜多姿的荷花是昆明夏季不可错过的一道亮丽风景。翠湖荷花是昆明夏季最具代表性的风景。
“十亩莲花鱼世界，半城柳暗花明”，翠湖是昆明人耳熟能详的老地方。这座历史悠久的公园建于元代，见证了昆明700多年的变迁。这里起初是滇池的一个湖湾，后来因为水位下降，变成了一个清澈的湖泊。湖中有海心阁，西有观鱼厅，东南有水月轩。
湖里开满了荷花。盛夏时节，湖面上覆盖着绿色的荷叶，五彩缤纷，婀娜多姿，或枝繁叶茂，或含苞待放。虽然翠湖的荷花远不如西湖有名，但昆明人每年夏天都喜欢去看看，傍晚在这里散散步，呼吸一下芬芳的空气，憧憬一种自由、理想、世俗的生活。
翠湖荷花的花期约为2个月。当池边开满五颜六色的花，变成残荷，夏天很快就过去了。四季的循环是一种自然现象，但夏秋交替的时候，人们总会有些伤感，仿佛那是梦想与现实的分界点，五光十色的东西会在一瞬间落入平庸之海。珍惜和享受生命中的每一个夏天~
(本文部分图片来自网络，已删除~)