怎么洗掉红曲？

用酒精或水洗掉。红曲红是指用乙醇提取红曲米得到的液体红曲色素或从红曲霉的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产品。颜料可以用酒精或清水洗掉。该色素以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离的优质红曲菌，通过液体深层发酵精制而成。它是一种天然、安全、有益的食品添加剂。