范之道海藻水晶粉的吃法是什么?
软坚,祛痰,利尿,清热。治疗瘰疬、肿痛、积聚、水肿、脚气和睾丸肿痛。
(1)经典:“治痈、颈核、气滞、痈肿、脘腹坠胀、下十二浮肿。”
(2)别录:“治皮间积滞、突肿、气滞、积热、小便不利。”
③药性理论:“治气痰满,疝气坠下,痛核胀大,腹中惊雷,声微弱。”
(4)孟奇:“主要是男人要有殷琦,定时食用,消除男人的痢疾。”
⑤《海药本草》:“居家不必,五痰,水气浮肿,脚气,跑豚气。”
⑥《本草纲目》:“治瘰疬,消项下疥疮,利水道,通痰成淋,排湿气,消痞肿。”
⑦《现代实用中医》:“治慢性支气管炎等症。”
海洋蔬菜是海藻,如海带、海苔、苔条、裙带菜和麒麟菜。中国海藻资源丰富,约有100种具有经济价值。海藻含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,营养价值远高于陆生蔬菜。因为在光合作用下,藻类将海洋中的各种无机物转化为有机物,所以藻类中有一些化合物是陆生蔬菜中没有的。
一是降低血压。海带等褐藻中含有褐藻酸,专家发现褐藻酸有明显的降压作用。一些人用干海带根治疗高血压。接受治疗的158人中,有86人显效,患者血脂也有所下降。胆固醇下降58%,甘油三酯下降50.3%。海带、紫菜等海藻中的糖分高达30% ~ 57%。研究发现,海藻中的糖不仅提供能量,还含有褐藻糖胶,褐藻糖胶是海藻特有的粘液成分,陆生蔬菜中没有。褐藻糖胶具有肝素的活性,能阻止动物红细胞的凝集,防止血液粘度增加引起的血压升高。
二是预防中风、脑血栓、脑出血,降低其死亡率和致残率。食用海藻会大大降低中风的发病率。海藻中含有一定量的亚油酸、亚麻酸等必需脂肪酸,其中很多是二十碳五烯酸。二十碳五烯酸是一种高度不饱和脂肪酸,可以防止血栓形成。据实验室分析,几乎所有的海藻都含有二十碳五烯酸,其中有的占脂肪酸的15% ~ 20%。从褐藻糖胶(淀粉)中提取的褐藻糖胶淀粉硫酸酯具有降低胆固醇、抑制脂质堆积和脑血管硬化的作用。
第三是保护心脏。海藻除了含有对心血管系统有保护作用的多糖和脂肪酸外,还含有丰富的硒。德国科学家发现,硒缺乏是导致心血管疾病的原因之一。他们从对患者的调查中发现,冠状动脉粥样硬化和心肌梗死患者体内的硒含量比健康人低得多,生活在低硒地区的人死于心脏病的人数比生活在富硒地区的人高3倍。美国科学家发现,在有食用含硒海藻习惯的科罗拉多州,死于心脏病的人数仅为华盛顿州的1/5。
第四是抗肿瘤。经常吃紫菜的中老年人很少患癌症。日本科学家证实,日本近海的海带和褐藻具有抑制肿瘤的作用。日本女性乳腺癌发病率低与她们食用海藻的习惯有关。有人用日本海的10种食用藻类做抗肿瘤实验。结果表明,6种食用海藻具有抗白血病作用,并认为其主要抗肿瘤成分为海藻酸盐。海藻中还含有较多的水溶性纤维素,对预防便秘有明显作用,从而减少有害物质在人体内的过度积累。食用海藻属于碱性食物,常吃碱性食物有助于改善现代人的酸性体质,增强人的免疫功能。这些都可以大大增强人体的抗癌能力。海藻中富含的硒还能阻断癌细胞的新陈代谢,抑制癌细胞的分裂和生长。
“海洋蔬菜”对人体健康的影响不仅是这些,对现代人经常发生的很多患者也有很好的预防和治疗作用。鉴于其特殊的功能和我国丰富的海藻资源,我们不妨多把“海洋蔬菜”摆上我们的餐桌。