辛夷的功效与作用(三)

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《本草经》:气虚者，虽偶感寒，不可用于无知者。

(2)辛夷的配伍与应用

配苍耳子:辛夷、苍耳子均辛温，能宣肺通窍，散风湿，散结止痛，同用祛风散寒，利鼻窍，止头痛，增加疗效。

配细辛:辛夷、细辛，辛温解表，善通鼻窍；两药合用可以相互帮助，最适合风寒鼻塞或鼻塞。

川芎:辛夷入气；川芎分血，两药合用行气化瘀。

白芷:辛夷和白芷，两者同入阳明经，相互配合，很好地治疗眉痛，并与胃促进消化。

用石膏:可清热祛风，消肿止痛，疏散风热；石膏性寒，清热泻火，一散一清，相辅相成。

用薄荷:辛夷辛温，薄荷辛凉，两药合用，不存在偏寒偏热的弊端，故寒证、热证皆可适用。

配酒秦:酒秦善行善，辛夷善开窍，两药配伍，可治浊涕、黄稠鼻，有清热祛风之效。

配天雄:肾气上脑，因肾阳不足，髓海空虚，虚寒引起的头痛，大辛大热温肾的天雄配辛夷生发，* * *各功发挥。

辛夷的食用方法

辛夷花粉葛根鲫鱼瘦肉汤

材料:鲫鱼480克，猪肉(瘦肉)120克，葛根640克，辛夷20克，陈皮10克，蜜枣40克，盐5克，姜5克。

练习:

(1)辛夷用水洗净破碎，装入纱布袋中。

(2)将葛根去皮，水洗，切成厚片。

(3)陈皮、蜜枣、瘦肉、生姜用水洗净。

(4)生姜去皮，切成2片。

(5)取鲜鲫鱼约480克，去除鱼腹内的鳞、腮、肠、脏物及黑衣(粘膜)，用清水冲洗干净。

(6)起锅下姜、油，放下鲫鱼，煎至鱼微黄，捞起。

(7)加入适量的水，用武火煮沸。

(8)加入葛根、陈皮、蜜枣、鲫鱼、瘦猪肉、生姜，等水烧开。

(9)改用中火继续煮3小时。

(10)加入玉兰花，滚一会儿。

(11)取出辛夷，用细盐调味，即可饮用。

健康贴士:

(1)若除去辛夷，则为家常汤，具有健脾理气、清热解毒的作用。每天喝酒可以滋补身体。

(2)如果患有鼻窦炎、流鼻涕，可以用此汤作为食疗。

白玉兰煮鸡蛋

材料:鸡蛋100克，辛夷15克。

练习:

(1)将鸡蛋煮熟，剥去外壳，扎几个洞备用；

(2)将辛夷放入砂锅中，加两碗清水，煎至剩一碗汤，再将鸡蛋放入药汁中煮一会，喝汤后吃鸡蛋。

保健功效:祛风通窍、止脓鼻涕、除头痛、滋补强壮。民间常用治风寒头痛、慢性鼻炎、鼻塞。

苍耳花芥末汤

材料:芥末640克，苍耳20克，辛夷20克，蜜枣20克，生姜3克，盐3克。

练习:

(1)将苍耳、辛夷用清水洗净。

(2)将清洗干净的苍耳子和辛夷放入干净的纱布袋中。

(3)将芥菜用清水洗净，去根。

(4)生姜去皮，切片，洗净。

(5)蜜枣洗净备用。

(6)将苍耳、辛夷、芥末、生姜、蜜枣放入开水中，继续煮45分钟，用细盐调味，即可食用。

保健效果:

(1)苍耳子、辛夷能祛风通鼻窍；

(2)芥末能益气化痰、解表、清热利尿；

(3)生姜解表散寒，暖胃解毒；

(4)蜜枣能化痰平喘，止咳润肺。熬制的汤具有祛风通窍、益气化痰的功效；

(5)此汤适合一家人每天喝，尤其是在炎热的天气，可以利尿解暑，真的是不可多得的食疗汤；

(6)也可以放在冰柜里，作为凉茶解暑。

辛夷鱼头汤

辛夷，中药，性温辛，归肺胃经。它是一种疏散风寒的药物，具有祛风开窍的功效。常用于鼻窦炎、鼻塞、头痛、牙痛。现代研究认为，它具有镇静、镇痛、麻醉、抑制过敏反应、抵抗病原微生物等作用，对治疗各种鼻炎、感冒、头痛有较好的疗效。用辛夷、阿莎丽和白芷制成的鱼头具有祛风散寒、通窍的功效。过敏性鼻炎属于风寒犯鼻，反复发作阵发性喷嚏，鼻涕清，白质薄，相当适合服用。

材料:辛夷12g、阿莎丽3g、白芷2g(中药店有售)、鱼头1、生姜3片。

烹饪:将所有东西分别洗净，鱼头去腮，煎至微黄，溅少许水，捞起。先将药材和水用2500 ml (10碗)大火烧开，然后文火1.5小时，将鱼头煮约10分钟，再加盐和油。这个量可以供2~3人使用。

辛夷治鼻炎

中医认为辛夷性辛温，入肺胃经，有散寒通鼻窍之功。本品辛温，质轻气薄，尤擅开肺经解郁通窍。是治疗鼻窦炎或各种原因引起的头痛、鼻塞的重要药物。《本草纲目》记载:“辛夷辛温，行气入肺，有助于清胃阳，上行。以下是一些应用辛夷的治疗处方:

辛夷鸡蛋汤

辛夷10克，鸡蛋3个。将花洗净，和鸡蛋一起放入锅中，加清水500毫升，煎至200毫升，取出鸡蛋，剥去蛋壳，放回去煎一会。65438+每天0次，喝汤吃鸡蛋。能宣肺通窍，适用于鼻炎、鼻窦炎及其引起的鼻塞头痛。

辛夷朱非汤

辛夷10g，猪肺1g，生姜3片，盐适量。将猪肺洗净，切片，与辛夷、生姜一起放入锅中，加水炖至猪肺熟透，再加盐调味。能散寒、宣肺、通窍。适用于鼻塞、脓鼻、鼻窦炎等疾病。因风寒犯肺，肺气虚所致。

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