中医治癌之父？

癌症在社会上越来越普遍，平均每几分钟就有一个人被确诊为癌症，所以每个人都有必要在生活中预防癌症。那么饮食应该如何符合防癌的要求呢？当然是你自找的！莫雄年，钱芳抗癌工作室首席专家，全国名老中医，博士后导师，江西省中医药研究院院长，国家中医药管理局恶性肿瘤“益气杜青”重点实验室主任，《中国肿瘤杂志》《肿瘤学杂志》编委。

擅长治疗:肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、乳腺癌、鼻咽癌、淋巴瘤等肿瘤疾病。

据世界卫生组织统计，1/3的癌症是可以预防的。预防癌症的措施有很多，饮食就是其中之一。食物方面，没有一种食物可以单独起到抗癌的作用，即使有，作用也不大。所以今天给大家推荐几个食谱，可以更好的起到防癌的作用。

1，用缤纷的色彩抗癌

蔬菜和水果富含抗癌物质，颜色越鲜艳，营养越丰富。这些食物有助于你达到并保持健康的体重，还能迅速降低你患癌症的风险。超重会增加许多癌症的风险，包括结肠癌、食道癌和肾癌。为了过健康的生活，每天至少要吃五份这样的食物。

2.早餐中的抗癌食物

叶酸是一种重要的B族维生素，可以预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。你可以在丰盛的早餐桌上找到它。强化早餐谷物和全麦面粉制品是叶酸的良好来源。橙汁、柠檬和草莓也富含叶酸。

3.抗癌西红柿

目前尚不清楚番茄中的着色剂番茄红素或其他物质是否能起到抗癌作用，但一些研究证实，食用番茄可以降低患各种癌症的风险，包括前列腺癌。同时，研究还表明，果汁和番茄酱等加工番茄制品也能增加抗癌潜力。

4.茶的抗癌潜力

虽然这里没有足够的证据证明茶的功效，但它仍然是公认的抗癌饮料，尤其是绿茶。实验室研究表明，绿茶可以预防和减缓食管癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌细胞的生长。还有其他长期研究表明，茶与降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率有关。

5.大白菜科(十字花科)抗癌。

十字花科蔬菜包括西兰花、花椰菜、卷心菜、抱子甘蓝、大白菜和甘蓝。这个家庭不仅让我们想起了美味的炒菜，还有五颜六色的蔬菜沙拉，最重要的是，它们含有可以帮助我们抗癌的营养成分，比如结肠癌、乳腺癌、肺癌、宫颈癌。