河里的猴子饼干养胃吗？
其实猴头菇是一种蘑菇植物，可以肯定的是，经常吃蘑菇对于增强人体免疫系统的抵抗力有一定的好处。但是，在饼干中添加这种成分能否达到宣称的功效，还存在很多不确定性。记者了解到，与姜钟集团健胃消食片等商品不同，这款猴子饼干的生产委托给了一家名为福建正鸿福食品有限公司的公司进行加工。记者在中国食品药品监督管理局网站上查询到，福建正鸿福食品有限公司申请的饼干生产许可证号为QS350008011570，也显示该公司生产的饼干产品属于食品。
“如果商家宣传食品功效，必须向国家卫生部门申请保健食品。”范志红说。但在国家规定的27个保健食品功能范围中，与胃相关的包括“调节肠道菌群”、“促进消化”、“通便”、“对胃黏膜损伤的辅助保护功能”，并没有“养胃”二字。
所谓的概念炒作
“对于OTC市场出身的姜钟药业来说，把药用猴头菇做成饼干没有技术难度，还可以扩大自己的品牌，实现多元化发展。”在食品饮料专业推广策略专家许看来，姜钟集团的健胃消食片在消费者中有着稳固的健胃认知地位。从推广策略来看，其猴姑饼干首先从其“重消费人群”——胃病人群和需要强身养胃的人群中引爆。
事实上，姜钟制药在制作饼干方面有自己的考虑。一向标榜创新的药业董事长钟曾公开宣称，药品的创新行业变得不那么敏感，是因为做药品的审批时间长达10年，所以“我们做保健品和功能食品，是我们未来更好回报股东的战略行动。”
一家保健食品企业负责人表示，部分企业因为经济原因推迟注册“健字号”。据其介绍，一般情况下，注册“食品名称”的时间很快，1~2个月就够了。但注册“健字号”需要2-3年，根据效果不同，需要654.38+0万~ 654.38+0.5万元。“所以企业愿意注册‘食品名称’，直接赚钱。”
从这个角度来看，姜钟药业想再造健胃消食片的神话，但实在抽不出时间，最终选择了审批手续相对简单的食品。但为了在同类产品中一鸣惊人，标榜食品功效，以其在医药市场的地位，更像是一种概念炒作。
“首先，饼干本身不是健康食品。高糖高油，不适合有胃病的人长期食用；其次，胃病患者可以直接买猴头菇汤进行食疗，何必花大价钱买零食呢？所以，这只是一个猜测的概念。”营养食品研究专家陈君石说。
事实上，夸大宣传是一些商家推广新产品的方式之一。一般来说，一个新产品如果没有特别新颖的卖点上市，很难引起消费者的广泛关注，可能一上市就淹没在各种食品的浩浩荡荡大军中。但如果能找出产品的宣传点，夸大宣传，那么产生的反响和效果就完全不一样了，这样形成的产品噱头也就成了很多企业依赖的手段之一。
市面上有很多类似的猴头菇饼干宣传“养胃”的功效。中国营养学会常务理事、中国营养学会临床营养分会主任李淑媛提醒，要了解所诊断胃病的性质。“有些病是必须要治的，不是靠养胃就能恢复的。如果只是为了养胃保健的需要，注意平时的日常饮食就够了。我不推荐饼干养胃。”