花生是长寿水果。谁会吃花生危害身体健康？

又名花生籽(俗称花生仁)、长寿果、郭昶、番豆、无花果、地果和唐人豆。

1，“菜肉”

其含油量是大豆的两倍以上，比油菜籽高20%以上。蛋白质中除了大豆，没有其他食物像花生一样，含量在30%以上，是小麦的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍。花生中的蛋白质容易被人体吸收，吸收率在90%左右。所以花生被称为植物肉是当之无愧的。

花生的营养价值如此之高，甚至一些动物性食物，如蛋、奶、肉等。，号称高级营养，在花生面前都甘拜下风。花生的热量输出比肉类高，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质、核蛋白、钙、磷、铁也高于奶、肉、蛋。花生还含有A、B、E、K等多种维生素，以及卵磷脂、蛋白质氨基酸、胆碱和油酸、花生四烯酸、脂肪酸和棕榈酸。可见花生的营养非常丰富全面，生吃、炒吃、煮吃都可以，尤其是炒花生，香脆可口，回味无穷。

花生叶、花生衣、壳、花生油等。都可以入药。

2.花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血效果比花生高50倍，对多种出血性疾病有良好的止血效果。

花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗衰老，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤。

花生中含有的维生素C能降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可防治肿瘤疾病，也是降低血小板聚集、防治动脉粥样硬化和心脑血管疾病的化学预防剂。

花生还具有扶正补虚、健脾和胃、润肺化痰、滋养理气、利水消肿、止血通乳、清咽止疟的作用。

3.花生和红枣一起用，既能补虚，又能止血，最适合身体虚弱的出血患者。

花生炒或炸后，燥热，不宜多吃。

花生的吃法很多，炖的最好。这样既避免了对名优营养成分的破坏，又具有不温不火、口感滋润、烂口易消化的特点，老少皆宜。

4.花生含有大量油脂，在消化过程中需要消耗更多的胆汁，因此胆囊疾病患者不宜食用。

花生能促进血液凝固和血栓形成，血液粘稠度高或有血栓形成的人不宜食用。

花生霉变含有大量致癌物质——黄曲霉素，不要吃发霉的花生。

常用用法1:鲜花可以放入水中，用葱、姜、盐煮熟。

2.花生可以油煎，撒细盐当配菜。

3.花生可以腌制咸菜。

4:可以捣碎做花生酱。

5.油萃取

6.可作为各种食品的添加剂，如零食、粥等。

7:不能和黄瓜一起吃。

5、胆囊切除术:花生中含有的脂肪需要胆汁来消化。胆囊切除术后，储存胆汁的功能丧失。这类患者如果吃花生，没有大量的胆汁帮助消化，往往会引起消化不良。

消化不良:花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能失调的人吃了会加重病情。

高血脂患者:花生含有大量脂肪。高血脂患者食用花生后，血液中的脂质水平会升高，而脂质的升高往往是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要原因之一。

擦伤和瘀伤:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、有瘀血的人吃了花生后，可能会引起瘀血，加重肿痛症状。

关于养胃

如何养胃

俗话说，胃病要三分治七分治，在三分的基础上再治七分。经过全面的检查和诊断，系统的治疗和心理康复，可以达到理想的治疗效果。胃就像一台每天不停工作的机器。食物在消化过程中会对黏膜造成机械性损伤。保持适度的饮食是治疗胃病的关键。另外，精神压力大也是导致胃病的重要原因，比如司机、建筑工人、上班族等等，所以这些人要保持良好的生活习惯和精神愉悦。

1，从日常开始，每天至少三餐要定时定量。最好给自己定一个时间表，然后严格遵守。同时也会对睡眠时间产生影响，因为有些晚睡晚起的人早餐和午餐都是一起吃的，这个习惯一定要改。并不是晚上吃夜宵就能弥补的，因为人的生物钟虽然可以来回移动，但始终是在一定的范围内，不可能有太大的差别。不信的话可以去查一下关于人体生物钟的资料。

2、一般来说，胃的消化功能不好的人，症状就是吃一点就会饱，吃多一点就会胃胀，特别是如果晚上吃多了，还会因为胃滞胀而影响睡眠。硬的、纤维状的东西很难消化。所以建议少吃多餐。如果不是吃饭时间，可以补充一些食物，但不宜过多。一定要记住，这不是晚餐，晚餐要照常吃。食物以软而松为主，一些坚韧爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。最好饭前喝汤，饭后喝也会增加消化困难。睡前两三个小时最好不要吃东西，否则容易影响睡眠。如果觉得空，可以多喝水。

3、有胃病的人要戒烟，酒精、咖啡、浓茶、碳酸饮料(汽水)、酸辣等刺激性食物，这些对胃的伤害最大。胃的脾喜燥恶寒，所以冷饮冰淇淋也一定要戒，食物要趁热，这对大家都是考验，尤其是炎热的夏天。有两种饮料你应该多喝，一种是牛奶，另一种是热水。牛奶可以形成胃的保护膜。最好是每天早上起床后喝一杯牛奶，吃点东西。多喝水，尤其是热水，因为大多数情况下人们会把缺水误认为饥饿。

4.豆浆虽然好，但是凉，不能代替牛奶。

5、馒头能养胃，把它当主食试试。

6.其他蔬菜水果是人体不可缺少的，要充足。但是吃之前最好煮软一点，这样胃会舒服一点。蔬菜和果皮中纤维多，可以适量食用，但不能太多，不容易消化，所以瓜果相对可以多吃一些。

7.有胃病的人不宜饭后运动。最好休息一下，等胃里的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢慢走也有利于消化。总之不适合饭后工作。

8、非急性病例，不提倡吃药，因为长期吃药有副作用，而且胃病是慢性病，短时间内是不可能治愈的。必要时提倡看中医，对养胃特别有效。

9.木瓜适合胃的脾，可以作为养胃的食物，但是对于胃酸多的人，不要用太多。而且一定要记住，胃喜燥恶寒。除了冰冷的东西，其他生冷食物如绿豆沙等也不宜过多食用。

10，还是那句话，胃病是慢性病，不是短时间能治好的。治本还是要靠“养”，只有从生活习惯的改善上才能获得。我们都需要一个好胃，改变这些习惯很有必要。

养胃的秘密

一、养成良好的生活习惯:少吃多餐，只吃七分饱。早上吃好，中午吃好，晚上少吃。避免暴力？

二、改变饮食习惯:按时吃饭，坐着吃饭不站着不蹲着。不吃烧烤等辛辣、油炸、烟熏食物，不吃酸、过凉等刺激性食物，不饮酒，少喝浓茶、咖啡。多吃素菜和芹菜、蘑菇等粗纤维食物。

三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温性食物有养胃作用，适用于胃寒；大蒜消毒杀菌有助于消除炎症，建议多吃；此外，枸杞、银耳、红枣、核桃都可以当零食或菜肴。饭后、睡前可用手搓，顺时针绕肚脐搓64次。之后搓搓手，按摩腹部。

养胃食品

1，小米:暖胃安神

2、南瓜:南瓜性温，味甘。

排毒:南瓜中含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，起到排毒的作用。

保护胃黏膜，帮助消化:南瓜中所含的果胶还能保护胃肠黏膜免受粗粮的刺激，促进溃疡面的愈合，适用于胃病患者。南瓜中含有能促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。

消除致癌物:南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变，具有防癌作用，并能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。

3.菠菜、胡萝卜、洋葱和大蒜

养胃方

■紫菜南瓜汤:老南瓜100g，紫菜10g，虾皮20g，鸡蛋1个，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油适量。

做法:先将紫菜浸泡，洗净，鸡蛋打入碗中拌匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮去瓤，洗净切块；然后放火烧锅，倒入猪油，加热，将酱油放入锅中，加入适量的水，放入虾皮和南瓜块，煮30分钟左右，再放入紫菜，10分钟后，将搅拌好的蛋液倒入锅中，加入人和调料拌匀。此汤具有保肝、补肾、强身健体的功效。

注意事项:南瓜性温，胃热过盛者少食。

如何保护胃？这将着重于“五个支持”

保暖护理——天气寒冷后，昼夜温差变化较大。慢性胃炎患者要特别注意胃部的保暖，适时添衣，晚上盖好被褥，防止胃部受凉加重旧病；

饮食调理——胃病患者的饮食宜温、软、淡、素、鲜，做到定时定量，少食多餐，使食物和胃酸经常在胃中中和，从而防止胃黏膜和溃疡面的糜烂，加重病情；

忌口保养——胃病患者要注意忌口，不吃生冷、太热、太硬、太辣、太黏的食物，还要避免暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，要注意服药方法，最好饭后服用，防止刺激胃黏膜，加重病情；

静下心来休息——胃病的发生和发展与人的情绪和心态密切相关。所以要注意心理健康，保持开朗和情绪稳定，避免紧张、焦虑、愤怒等不良情绪的刺激。同时注意劳逸结合，防止过度疲劳影响胃病恢复；

运动保健——胃肠患者应结合自身体征，加强适度运动，提高机体抗病能力，减少疾病复发，促进身心健康。

常吃健脾养胃的食物，如山药、莲子、黄豆、五谷杂粮、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、栗子、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。健脾和胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等。，而且用食物做药膳比较好。

养胃，记住“红黄绿白黑”

什么是“红、黄、绿、白、黑”

现代社会的快节奏，总是让人为如何“保胃”而烦恼。胃科医生说，合理的饮食结构是健康的基础，是“保护好自己胃”的前提。这很简单。邱剑和他的团队写了九个字:“红、黄、绿、白、黑”和“1234”。

所谓“红、黄、绿、白、黑”，是邱建兴通过多年的医疗实践总结出来的五种食物，对健康大有裨益:

“红”指的是番茄(也就是西红柿)。每天一个番茄，前列腺癌风险降低45%。

“黄”指的是玉米和胡萝卜。这些食物富含维生素A，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎。中年人容易得癌症和动脉硬化；老年人容易视物模糊，视线模糊；

“青”是指前面提到的绿茶；

“白”指的是燕麦片，不仅能降低胆固醇，除了排便外，对糖尿病和减肥也有特别好的效果；

“黑”是指黑木耳。科学实践证明，黑木耳能降低血液粘度，每天吃5-15g就够了。

什么是“1234”

至于“1234”，就是关于大家每天健康饮食的四点。

“一”是每天一袋牛奶。日本有句谚语“一袋牛奶振兴一个民族”。“我们中国的饮食有很多优势，但是几乎90%的人缺钙。”他指出，一个正常人每天需要800毫克的钙，但中国大多数人的饮食中只有500毫克，还有300毫克的差距——仅仅一袋牛奶就有300毫克的钙。

“如果有些人真的不习惯喝牛奶，那就喝酸奶，然后喝豆浆，”邱建兴说。

“二”是主食250g，每天碳水化合物250g，即半斤大米或小麦粉。“体力劳动多的可以多一些，一些稍微胖一点，体力劳动少的女性可以适度减少。”但是吃饭要按照四个规律来进行:饭前喝汤，细嚼慢咽，多咀嚼，晚餐少吃，这样很容易维持正常体重。

“三”是三份高蛋白，每份可以从一两瘦肉、一个鸡蛋、两个豆腐、两个鱼虾、两个鸡鸭、半两黄豆中选择，每天要有三份——比如早上吃一个荷包蛋，中午吃一片苦瓜，晚上吃两块豆腐或两条鱼。

“四”就是四句话:粗中有细，不甜不咸，三餐四五，七八分饱。

有粗有细，就是粗粮和细粮搭配，营养有互补作用。每周吃三四次粗粮，比如玉米面、老玉米、红薯，对身体有好处。不甜不咸是指不要全吃甜的，或者不要吃太多甜的；也不要吃太咸。每天吃6克左右的盐是适度的。三四五餐是指每天吃的餐数。大多数人吃三到四顿饭。如何安排“五餐”——在早餐和午餐之间加一顿零食，下午四五点吃一顿，晚一点再吃晚餐，这样总量不变而不是多吃。七八分饱就是吃到七八分饱——离开餐桌的时候你还没有吃饱，但是你还是想吃，让自己离开餐桌。

是面条养胃。米饭含酸多，少吃米饭。

煮粥的话，少放点苏打，对胃有好处。

小米粥是馒头(不是馒头)，可以养胃。

少喝油腻的牛奶，因为天冷。

胃不好就少吃多吃。

花生最好生吃。饭前吃4到6粒。吃太多会伤胃。

饮食上注意以下11原则:

1.少吃油炸食品:因为这类食物不易消化，会增加消化道负担，吃多了会引起消化不良，还会增加血脂，对身体不好。

2.少吃腌制食物:这些食物含盐量多，还含有一些致癌物质，不宜多吃。

3.少吃生冷、刺激性食物:生冷、刺激性食物对消化道黏膜有强烈的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

4.饮食规律:研究表明，饮食规律，定时定量，可以形成条件反射，有助于消化腺的分泌和消化。

5.定时定量:每餐要吃得适度，一日三餐定时。在规定的时间，不管饿不饿都要主动吃饭，避免太饿或太饱。

6.适宜温度:饮食的温度要“不冷不热”。

7.细嚼慢咽:减轻肠胃负担。食物充分咀嚼的次数越多，分泌的唾液越多，对胃黏膜有保护作用。

8.饮水时机:最佳饮水时间为早上空腹前1小时，每餐。饭后马上喝水会稀释胃液，泡饭也会影响食物的消化。饭前补充水分是养胃的最好方法。西餐有饭前开胃的步骤。原因在于用汤来引起食欲，润滑食道，为进餐做准备。

9.注意防寒:胃受凉后，胃的功能会受损，所以要注意胃的保暖，不要着凉。

10.避免刺激:不要吸烟，因为吸烟使胃内血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，降低胃黏膜的抵抗力，诱发胃病。应该少喝酒，少吃辣椒、辣椒等辛辣食物。

11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用。保持胃液中维生素C的正常含量，可以有效地发挥胃的作用，保护胃，增强其抗病能力。所以要多吃富含维生素c的蔬菜和水果。

胃病患者的日常饮食

(1)食物选择

避免刺激性食物:

咖啡、酒、肉汁、胡椒、芥末、胡椒等。，会刺激胃液分泌或损伤胃黏膜，应避免使用。每个人对食物的反应都是特定的，所以食量要根据个体差异适当调整，没有必要完全禁食。

避免酸性食物:

酸度高的水果，如菠萝、柳丁、橙子等。，如果饭后食用，对溃疡患者不会有太大刺激，没必要禁用。

远离产生气体的食物:

有些食物容易产生气体，使患者有饱腹感，应避免食用。但食物是否会产生气体，引起不适，因人而异，是否应该摄入，可以根据个人经验来决定。此外，炒饭、烧烤等太硬的食物，年糕、粽子等糯米制品，以及各种甜品、糕点、油炸食品、冷冻食品等，往往会引起患者的不适，所以要注意选择。

(2)食用注意事项

吃饭要有规律、定量，细嚼慢咽，放松，饭后休息片刻再开始工作。少量多餐——可避免胃胀或胃酸过多，这些症状可能会停留在食道内，刺激食道黏膜。

除了三餐，早上、下午、睡前各加一次零食。吃清淡的食物——从六大类食物中选择多种食物，以获得均衡的营养。不要只吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。

(3)生活:不抽烟不喝酒。生活要有序，不要熬夜，减少不必要的担心，保持愉快的心情。睡前2-3小时不要吃东西。避免穿紧身衣服。超重的人应该减肥。

慢性胃炎的食物选择

(1)注意吃有营养的食物。多吃高蛋白食物和高维生素食物，保证身体各种营养素充足，防止贫血和营养不良。对于贫血和营养不良，饮食中应增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、肝、腰等内脏。高维生素食物有深色新鲜蔬菜和水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2 ~ 3个新鲜山楂，刺激胃液分泌。

(2)注意酸碱平衡。胃酸分泌过多时，可以喝牛奶、豆浆、馒头或面包来中和胃酸。胃酸分泌减少时，可以用浓缩肉汤、鸡汤、酸水果或果汁刺激胃液分泌，帮助消化。避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当你患有萎缩性胃炎时，你应该喝酸奶，因为酸奶中的磷脂会紧紧地吸附在胃壁上，从而保护胃黏膜，修复受损的胃黏膜。酸奶中特有的成分乳糖分解代谢产生的乳酸和葡萄糖醛酸，可以增加胃中的酸度，抑制有害细菌分解蛋白质产生毒素，同时保护胃免受毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。

(3)在口服抗生素治疗一些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，既补充了营养，又避免了抗生素对人体的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，能使抗生素引起的肠道菌群失调恢复平衡，保护胃黏膜。平时一定要把握好饭量。我们不能因为我们喜欢的食物而吃得更多。一定要少吃多餐，以改善营养，减轻肠胃负担为原则。与此同时，我们必须避免酒精和烟草。

胃炎食疗处方

(1)桂花粥:粳米50g，桂花2g，茯苓2g。粳米洗净。将桂花、茯苓放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再文火煎熬20分钟，滤渣留汁。将粳米和汤放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮至米烂成粥。每天1次，早晚餐服用。

(2)鲜莲藕粥:鲜莲藕，粳米100克，红糖少许。将鲜莲藕洗净，切成薄片，粳米洗净。将粳米、莲藕片、红糖放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再用文火煮至大米烂成粥。一天两次，早餐和晚餐。

(3)橙子蜂蜜饮:1个橙子，50g蜂蜜。将橙子用水浸泡去除酸味，然后连皮切成4块。将橙子和蜂蜜放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮20？25分钟，取出橘子，留下果汁。改为喝茶。

(4)枸杞藕粉汤:枸杞25g，藕粉50g。先在莲藕淀粉中加入适量的水，用小火煮沸，然后加入枸杞。煮开后就可以吃了。每天两次，每次100-150g。

(5)橘皮粥:鲜橘皮25克，粳米50克。先把新鲜的橘子皮洗干净，切成片，和粳米一起煮，粳米熟了再吃。早餐一天1次。

(6)蜂蜜桃汁饮料:蜂蜜20g，鲜桃1个。将鲜桃去皮，去核榨成汁，然后加入蜂蜜和适量温水。每日1 ~ 2次，每次100 ml。

祝你身体健康！！嗯。多有趣啊...