都说葵花籽好看。有什么依据吗？

东北人爱吃的瓜子也叫大毛。我们东北人很舍得吃，特别是我记得小时候，我家住的是平房。过年的时候，我们会在晚上把毛可带到家里，然后把锅点着。然后把夏天回收的生瓜子放在锅里炒。等你听到噼里啪啦的声音，瓜子都快成熟了。等到瓜子熟了再拿出去晾凉。回来又好吃又脆。

瓜子是坚果的一种，热量、蛋白质、脂肪、微量元素都很高。其蛋白质含量约为19.1%，脂肪含量约为53.4%，以不饱和脂肪酸为主。瓜子中维生素E、镁、磷、钾、钙的含量也很高。对于糖尿病患者，相关研究表明，不饱和脂肪酸有助于降低人体血液中的胆固醇含量。在著名的“护士健康研究”大型流行病学研究中发现，与从不吃坚果的女性相比，每周吃约150克坚果的女性患糖尿病的风险降低27%。

瓜子是人们非常熟悉的一种小零食。这几年瓜子价格有所上涨，以前是3~5元一斤，但是你看看现在市面上卖的瓜子，基本都是7元到10元一斤。现在的瓜子种类很多，有原味的，有鸡汁味的，有五味的，有核桃味的，有咸味的，有甜味的，还有很多特色品种。

“克”让人受益匪浅。毕竟可以增强消化功能。这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使其兴奋并传递到消化器官。各种消化酶的唾液和胃液分泌也相应旺盛，无疑有利于消化和消积。饭前吃，促进食欲；饭后吃，消化食物。尤其是吃过油腻的食物后，吃一把瓜子更有益。