生姜有多少种？蓝姜的作用是什么？

别名青姜、绿姜、黑姜、黑姜。

它来自姜黄。姜科姜黄属植物，根茎入药。夏季采摘，洗净，新鲜或切片晒干。

性味苦、辛、温。

功能主要用于祛风除湿、消肿止痛。用于风湿痛、头痛、胸痛、腹泻痛；外用治跌打损伤，瘀血肿痛。

用法用量:3 ~ 5元，泡酒或水煮；外用适量，捣碎与酒混合外敷。

摘自《全国中草药汇编》

盾叶薯蓣又名鲜姜根茎，具有发汗解表、温肺止咳的功效，可用于治疗感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐气喘、脘腹胀满、腹泻等症。此外，生姜还能给半夏、南星、鱼、蟹解毒。

干姜性味辛热，具有温中散寒、回阳通脉、温肺生津的功效。相反，中焦的寒邪则很强

对于既湿又因冷饮而气喘咳嗽的人来说，还是挺合适的。常用于治疗胃脘痛、呕吐泄泻、肢冷脉弱、痰多、气喘咳嗽。

将加工好的生姜和干姜炒至表面微黑，内部棕黄色。其性苦、辛、温，有温中散寒、温经止血之功效。可用于虚寒腹痛、腹泻、出血。如附子理中丸用于脾胃虚寒所致的腹痛、腹泻、霍乱，艾叶丸用于脾胃虚寒所致的便血。它只生长在马达加斯加中部的高原上。源自亚洲生姜品种(2000年前由印尼商人引入该岛)，这种根茎植物在马达加斯加与土壤长时间接触后发生了神奇的变化。不仅颜色变为灰蓝色(不同于传统生姜的卡其色)，更重要的是具有极佳的抗氧化效果。