一种老龄鸡的日粮添加模式
从神农尝百草开始,中国人就一直在探索食物、健康、养生之间的关系。中华民族的先民为了生存,尝百草,吃野果,总结出“食药同源,食药并进”的养生哲学,达到养生、康复、长寿的目的。在实践中,强调食物预防疾病,食物和药物具有相同的疗效,食物和药物遵循相同的治疗原则。在世界医学领域,以其历史悠久、内涵丰富、实用可靠而备受青睐。
鸡肉一直是中国人的传统食补。早在公元前2500年,新石器时代的甲骨文中就有鸡的记载。因为鸡肉结缔组织少,肌纤维柔软,硬度低,容易被人体消化吸收。它是一种高营养、低脂肪、低胆固醇的优质肉类,所以一直受到人们的喜爱,一直是中国人的传统滋补品。中医认为,鸡肉味甘性温,具有温中益气、填精补髓、益五脏、补虚损的功效。现代营养学为鸡的营养创造了科学依据。鸡肉蛋白质含量高,品质优良,对纠正营养不良和贫血有明显的良好效果,可治疗因体虚引起的疲劳、头晕等症状。鸡肉含有丰富的维生素A、E、K、不饱和脂肪酸和低胆固醇,有利于保护心血管健康。
按照中医“食药一体”的理论,按照“健脾健胃”的原则,按照健脾和胃、滋补增香、除菌去腥的要求,使鸡(鸭)美味健康。雏神鸡采用天然加工工艺,仅使用卫生部批准的28种药食两用中草药,不添加任何化学添加剂,甚至传统烧烤中常用的芒硝,烹饪中的黄酒、酱油,完全依靠中草药蒸、煮过程中的产品色香味,是一种无污染的天然食品。
由28种药食同源的中草药组成的不老神的配方也根据季节的变化和人体的需要进行调整。充分发挥其营养功能、感官功能和生理调节功能。同时,处方中还添加了肉豆蔻、姜黄、肉桂等香料。香辛料因其独特的香气和辣味,具有增进食欲、消除异味、增香着色的作用,还具有抗菌、防腐和抗氧化的作用。不仅如此,有些香料还具有促进消化、抑制体内脂肪堆积、降低血液胆固醇、防止血栓形成、抗衰老的作用。美国国家癌症研究所(NCI)对植物的研究表明,肉豆蔻、姜黄、生姜等十余种香料含有酚类化合物、谷胱甘肽、磷脂等多种成分。
传承2000年的传统理论和400年的祖传技术,结合现代科学的研究成果,采用独特的工艺,具有营养、滋补、健脾和胃的功效。它是一种美味的食物,也是一种集食品和药物为一体的良好营养品。