黑木耳冷藏能保存多久

2.冷冻:3-6个月。

木耳泡发后应尽快食用。如果不能全天食用或者一次性泡发量大，就要考虑分开存放。一般2-3天就能吃完的，就要装在密封的保鲜碗里，放在冰箱里保存。在低温条件下，细菌和其他微生物的繁殖速度会受到很大的抑制。但如果几天吃不完，就需要放在冰柜里保存，这样可以保存更长时间。

小贴士:

泡好的黑木耳如果吃不完，最好放在冰箱里，需要用保鲜袋包装，因为黑木耳变湿容易滋生细菌，细菌也会在冰箱里滋生，所以用保鲜袋密封可以减少细菌繁殖，但即使放在冰箱里，也不要放太久，尽量在两三天内吃完。所以如果处理得当，第二天就可以吃了。建议以后吃多少泡多少。一般情况下，冷水泡四个小时左右最好。这个时候，黑木耳是最好的。如果真的没有时间泡温水，时间可能会缩短一半，泡热水的时间更短，但是口感没那么好。黑木耳具有补气、强身、滋肾、养胃、活血等功能。可抗凝血、抗血栓、降血脂。黑木耳能降低血液粘稠度，软化血管，使血流通畅，减少心血管疾病的发生。黑木耳还具有很强的吸附作用，经常食用有利于及时排出体内产生的垃圾。黑木耳对胆结石、肾结石也有很好的溶解作用。黑木耳由于含有植物生物碱，具有促进消化道和泌尿道各种腺体分泌的作用，能与这些分泌物协同催化结石，润滑肠道。