萝卜猪肉馅怎么做合子，萝卜猪肉馅怎么做合子？

佐料

小红萝卜

600克

猪肉

400克

小麦粉

500克

佐料

橄榄油

适量的

盐

适量的

大豆

适量的

味精

适量的

麻油

适量的

葱姜

适量的

步骤

1.小麦粉和面团醒了。

2.将猪肉剁碎，加入橄榄油、酱油、味精、香油和葱姜末，朝一个方向搅拌。

3.萝卜洗干净，搓一搓。

4.把萝卜里的水挤出来，放在肉馅里，加盐和香油。

5.搅拌均匀，形成合子馅。

6.将面条做成大小均匀的面条。

7.卷成一个圈，做一个合子皮。

8.把馅料放在合子皮中间。

9.拿起一边的皮压在馅料上，两边都压。

10.按压另一侧中间重叠，将重叠部分压紧，然后两侧压紧，受精卵就被包裹住了。

11.电饼铛放少许油，抹匀，放入合子，盖上锅盖煎。

12.煎至受精卵两面金黄。