内黄燃烧灌肠剂简介

内黄烧灌肠起源于河南省内黄县楚王镇。经常食用具有补血健脾、清肺通便、清除脂肪等功效。由于经济实惠，老少皆宜，不仅是街边的休闲小吃，也是各大酒店的招牌菜。

灌肠是用猪血、猪肠、面粉、香油、五香制成，能凉，叫左灌肠。可以油炸，叫油炸灌肠。味道鲜美，风味独特，具有补血健脾、强筋壮骨、消积导滞的功效，深受广大群众的喜爱。一年四季都有上市，早晚都有。有一首民谣《内黄灌肠》，说的是“肠子和猪血里都是白面的时候，刀一拉下煎锅，锅铲一翻碗，就能缓解肚子里的饥饿感。”

灌肠中含有大量的脂肪、蛋白质、小麦淀粉、糖和微量的铁、钙、钾、钠等成分，因此具有补血、健脾、强筋的作用。加上好吃又不贵，特别受群众欢迎。