小油菜的功效和作用有以下功效和作用。
1、油菜含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,缩短粪便在肠内停留的时间,因此有通便作用。
2.油菜是一种低脂蔬菜,还含有膳食纤维,可以减少人体对脂肪的吸收,降低血脂。
3.油菜籽中还含有大量的胡萝卜素,可以强化皮肤和黏膜,维持免疫功能,抑制黏膜中的癌症。油菜含有大量的维生素C,有助于增强人体免疫力。
4.油菜的钙含量是绿色蔬菜中最高的。油菜中所含的植物激素能增加酶的形成,对进入人体的致癌物有吸附和排斥作用,因此具有防癌作用。