腊八蒜对三高患者有什么作用？
腊八蒜是一个很特别的存在。因为北方人民对大蒜情有独钟，认为大蒜可以包治百病，强身健体。的确，大蒜素是一种天然的杀菌成分。对身体的免疫力很有帮助。
腊八蒜还有其他功能吗？1.腊八蒜酸甜可口，可以解闷，帮助消化。2.腊八蒜的抗氧化活性可以延缓衰老，抗癌。3.能有效预防冠心病和动脉硬化。4.如果腊八蒜是甜蒜，糖尿病患者需要谨慎食用或减量食用。腊八蒜还能预防流感，防止伤口感染，治疗传染病，驱虫。流感高发期，可以吃点腊八蒜，提高抵抗力，抵御流感病毒的入侵。
著名国医、北京中医药大学教授史再祥说:“大蒜花瓣都是救命药。我是第一个证实大蒜具有扩张冠状动脉的功能，堪称血管清道夫。
简单来说，腊八蒜继承了大蒜的所有优点，但比大蒜更温性，对黏膜的刺激更小。两者搭配时，大蒜和醋的抗菌效果更稳定，吃大蒜时产生的难闻气味减弱。普通大蒜性温，多食生热，对局部有刺激性。所以阴虚火旺、有眼口腔疾病的人不宜食用，但腊八蒜没有这些禁忌。
1
强力抗癌
腊八蒜中的硫化物能消除强致癌物的作用，诱导肝细胞解毒酶的活性，降低亚硝胺在肝脏的代谢，阻断亚硝胺致癌物的合成，抑制肿瘤的生长，降低癌症的发病率。
2
解闷助消化
腊八蒜酸甜，香而不辣，有解闷助消化的作用。所以北方人总想吃涮羊肉和糖蒜羊肉包子，最好吃几瓣腊八蒜炖肉。
三
保护心脏
“大蒜可以通脉开窍”。大蒜中含有一种叫做“硫化丙烯”的辣椒素，能降低体内“坏”胆固醇——低密度脂蛋白的含量，具有明显的降血脂、防止血栓形成、促进血液循环、预防冠心病、动脉粥样硬化性心脏病和中风的作用。
四
降低血压和血脂
大蒜中的“糖缀合物”有很强的抗高血压作用。每天吃一个大蒜，是一个非常简单易行的降压方法，特别是配合具有软化血管作用的醋，使降血压、降血脂、软化血管的效果更佳。是高血压、高血脂、动脉硬化等心血管病人的良方。