不锈钢餐具的误区及除油方法

第一，使用不锈钢餐具时，避免烹饪和存放已经呈酸性的食物。酸性会导致不锈钢餐具中含有的铬和镍释放到食物中，对人体健康有害。

第二:不能用不锈钢锅煮中药。一般来说，中药含有多种生物碱、有机酸等成分。在加热条件下，这些成分容易发生化学反应，使药物失效，甚至产生一些毒性更大的络合物。

第三:不要用小苏打、漂白粉、次氯酸钠等强碱性或氧化性的化学物质清洗不锈钢餐具。因为这些物质是强电解质，会和不锈钢发生电化学反应。

第四:不锈钢材料不能烧空。因为不锈钢的导热系数比铁制品和铝制品低，导热更慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化和剥落。

第五，不锈钢餐具使用一段时间后会失去光泽，形成一层雾状的东西。这时候可以用软布蘸上去污粉，轻轻擦拭不锈钢器皿表面，使其恢复以前的光亮。千万不要用钢珠或者砂纸摩擦它们，会划伤不锈钢的表层，非常难看。

最需要注意的是，任何餐具，包括不锈钢餐具，在使用一段时间后，其表面都可能滋生细菌，尤其是筷子、勺子、碗等。* * *是家庭成员之间互相传播细菌的一种方式，所以最好定期消毒餐具。

不锈钢餐具油污怎么清洗？

1，胡萝卜洗净

做饭的时候，把不用的胡萝卜头切掉，放在火上烤，然后用来擦不锈钢餐具。

2.用番茄酱配茶

你可以用过期的番茄酱，涂抹在那些失去光泽的不锈钢餐具上。待10分钟后，用纸巾擦干净，用热水冲洗干净，用布擦干，餐具就焕然一新了。

3.用菠萝皮烹饪不锈钢餐具。

只需将不锈钢餐具放入锅中，加水，加入一些菠萝皮，煮20分钟即可。天冷了会亮如新。