正宗的野生野葛根水煮后味道如何? 正宗的野生野葛根,开水一喝就苦。根据相关资料,正宗的野生葛根是一种中药,其主要功能是清热解毒,人们经常将其煮沸用于日常调理。煮出来的水有苦味,可以和甜甜的水果一起煮,比如梨、苹果,缓解苦味。