栝楼籽(功效及食用方法)

栝楼籽是一种常见的中草药，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等多种功效。同时，栝楼籽也是一种营养丰富的食物，可以用于烹饪，增加食物的味道和营养价值。

栝楼种子的功效

栝楼籽有很多功能，以下是其中的一部分:

清热解毒

栝楼籽具有清热解毒的作用，可用于治疗热毒疾病，如痈、疮、肿、痢等。

润肺止咳

栝楼籽还能润肺止咳，对慢性支气管炎、哮喘等疾病有一定的辅助治疗作用。

降低血压

栝楼籽中含有一种叫栝楼皂苷的物质，可以降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

瓜蒌籽的食用方法

栝楼种子不仅可以用于中药治疗，也可以作为食物。以下是栝楼籽的几种常见吃法:

瓜蒌籽炒鸡蛋

将瓜蒌籽炒熟，再加入鸡蛋炒至熟，可增加鸡蛋的口感和营养价值。

瓜蒌炖鸡汤。

瓜蒌子和鸡肉一起炖，可以增加鸡汤的风味和营养价值。

瓜蒌籽煮粥

栝楼的种子可以加入米粉一起煮，做成营养丰富的栝楼籽粥。

栝楼种子的操作步骤

以下是栝楼籽的操作步骤:

瓜蒌籽炒鸡蛋

将栝楼的种子洗净晾干。

将鸡蛋打入碗中，加入一些盐和胡椒，搅拌均匀。

加热锅，冷却油。将瓜蒌籽放入锅中翻炒至香味溢出。

将蛋液倒入锅中，翻炒均匀，翻炒至鸡蛋熟透。

瓜蒌炖鸡汤。

将栝楼的种子洗净晾干。

鸡肉洗净，切块。

将瓜蒌籽和鸡肉放入锅中，加入一些水。

大火烧开后，转小火炖2-3小时。加入适量的盐和胡椒粉调味。

瓜蒌籽煮粥

将栝楼的种子洗净晾干。

把米粉洗干净，泡在水里。

将瓜蒌籽和泡好的米粉放入锅中，加入适量的水。

大火烧开后转小火20-30分钟，加入适量盐和糖调味。