天麻当归鸡汤女性第二个月要喝。
在这里,女人生孩子,娘家有送老母鸡的习俗。因为鸡汤是一种温补的食物,可以提高人体的免疫功能,所以父母为了让女儿身体健康,早日康复,会想尽办法到处买土鸡,配一些滋补的草药送过去。这也是父母心痛孩子的一种表现。第二个月的女性要清淡的喝鸡汤。因为生完孩子后气血不足,头晕贫血的迹象很多。加入当归和天麻也是非常有益的。
鸡汤确实能对人的健康起到一定的作用。生病后身体虚弱时,人们会首先想到煮一锅鸡汤来弥补。记得冬天的一场演出,天气太冷。我们都穿着单薄的服装站在那里,我们都冷得发抖。当时八九个人同时感冒。后来炖了一锅鸡汤,我喝了两碗。突然感觉症状减轻了很多。九个人中,我感冒了。
鸡汤是传统名菜,也是很滋补的产品。至于怎么做,各家有各的做法。我们家一般用鸡配几味中草药,煨一锅汤,有时候用鸡配红枣、荔枝、桂圆做汤。全家人津津有味地喝着。今天在医生的处方指导下,用一只老母鸡用天麻、当归、西洋参、黄芪、红枣熬汤,熬了两个小时。一股土鸡特有的香气扑鼻而来,我忍不住尝了一口鸡汤。唇齿间有一种说不出的奇妙味道,还隐约夹杂着天麻和当归的药香。我嚼了一块鸡肉,慢慢咽下去,软嫩鲜嫩,回味无穷。
天麻当归土鸡汤
所需食材:土鸡一只1300克天麻25克沙参25克西洋参5克当归3克黄芪3克大枣30克枸杞5克盐3片生姜。
循序渐进:
将老母鸡宰杀,去毛、去头、去臀、去趾,清洗干净,切成几大块。
烧开一锅开水,将鸡块倒入开水中,撇去浮沫,洗净,捞出沥干。
称取红枣、姜片、中药材,洗净备用。
将所有处理好的鸡块、姜片和所有药材放入砂锅,加水至砂锅九分满,盖上锅盖。
按下电砂锅里的炖鸡键,煮2小时以上。煮熟后,加入枸杞。
—————小贴士
营养学家介绍,鸡汤胆固醇含量高,三高患者少吃。