什么植物被称为蔬菜之乡？

世界上十字花科植物有330多个属，约3500种，主要产于北温带，尤其是伊朗-蓝兔、地中海地区和北美。中国有102属412种，为一年生、二年生或多年生植物，多为草本植物。含有黑芥子苷的细胞产生的一种刺激性气味。广泛分布于我国各地，尤其是西南、西北和东北的山区和丘陵地带。

十字花科是蔬菜之国，据芸苔属。大白菜、油菜、甘蓝(也叫白菜或甘蓝)、青菜(也叫大白菜)、芥菜、油白菜、榨菜、菜花(也叫菜花)等。我们常吃的，都是十字花科芸苔属植物。此外，还有萝卜属的萝卜。芸薹属和萝卜属是我国主要的蔬菜和油料作物。有些十字花科植物可以入药，如著名的中药植物菘蓝(菘蓝)和独行菜；有的是观赏用的，比如紫罗兰；其他可用作染料或饲料。十字花科植物最突出的特征是花冠的十字型，即每片花瓣下部窄如爪，上部宽而圆。开花时，上半部分是平的，四片花瓣组成一个十字。