正宗清补凉有哪些材料？

一、材料？

杂粮(绿豆、红豆、大麦、莲子、芸豆、玉米、碎麦)360g。

椰子汁400毫升

西米100g

龟苓膏粉15g

空心粉末150g

椰子丝25克

冬瓜依200克

干葡萄干，60克花生

适量的冰

西瓜，芒果

二、正宗海南的清凉做法:

1.将豆子在水中浸泡一个小时，然后放入高压锅中压制25到30分钟(从开始开火算起)。在普通锅里煮一个小时左右。烧开一锅水(水多)，放入西米煮10分钟，关火15分钟，煮开后再关火10分钟，再放入通心粉煮至西米无白心，煮软后取出通心粉(洗水免粘)。

2.烧开一锅水，放入冬瓜油，煮至冬瓜油浮起透明，关火五分钟，再取出淋浴水，避免粘锅(滚十分钟左右)。

3.烧开大约200毫升的水。将龟苓膏倒入半碗水中，搅拌至无颗粒。倒入开水中，搅拌均匀，煮沸。然后倒入碗中，放凉备用。用冷水(热水)稀释椰奶(根据个人口味冷热皆可)，用1200ml水稀释椰奶(可根据个人口味增减)。

4.将西瓜和芒果切成小块，加入冰块，将所有调料放在一起即可开始。

小贴士:

清补凉有很好的健脾益气的作用，同时还能清热润肺。特别适合体弱多病，上火的党参。用于脾肺虚弱，气短心悸，食欲不振，大便溏薄，虚喘咳嗽，内热消渴。临床常用补气药物具有健脾益肺的作用，作用接近人参，但较弱，适用于各类气虚人群。