肾病可以吃辣椒和大料吗？

花椒中含有樟脑，不易大量食用。而且辣椒属于毛发，如果有炎症，上火，吃辣椒会加重；如果家里有人得过癌症，最好避免吃辣椒；还有的是过敏，吃辣椒当调料会引起过敏，比如哮喘。中国肿瘤学家研究了天然香料的致突变性。结果表明，肉桂、八角、茴香和胡椒均具有一定的致突变性和毒性。肉桂中可能含有移码突变体和碱性相反突变体，而花椒、八角、茴香则可能改变正常组织和细胞的遗传功能，使其发生突变。如果这些香料和调味品用得多了，就会导致细胞畸变和癌症的形成。上述天然香料对人体的致癌作用还取决于“剂量、时间长短和接触的密切程度，尤其是使用者自身的健康和免疫能力”。而且对人体的致癌作用有很长的“潜伏期”。当然，如果偶尔或短时间使用，也不用担心天然香料的致癌作用。此外，这些天然香料还会给人们带来口干、咽痛、精神萎靡、失眠等副作用。，还会诱发高血压、肠胃炎等多种疾病。