陈皮可以用来泡脚吗？陈皮是不是越久越好？
陈皮可以用来泡脚吗？
陈皮可以用来泡脚。陈皮所含的营养成分在热空气的作用下能渗透到皮肤内部，刺激毛细血管，加速血液循环，从而滋润皮肤，保持身体温暖。所以陈皮药浴特别适合寒性体质的女性，可以有效改善手脚冰凉的情况。另外陈皮可以理气解郁，所以每天用陈皮泡脚有助于改善睡眠。泡脚时，身体和头部要放松。秋天天气干燥。陈皮泡脚可以润肠通便。对于上火引起的便秘，一般连续浸泡2-3天就会恢复正常。？
陈皮泡脚的方法？
每次可以选择30克左右的陈皮和生姜一起泡脚，可以起到一定的驱寒、疏通气血的作用。泡脚水温40度左右，泡脚时间20分钟到30分钟，可以预防疾病。
陈皮是不是越久越好？
陈皮存放时间越长越好。传统观点认为，陈皮存放时间越长，越醇香。陈年不仅会影响陈皮的口感和风味，还会形成不同的药理价值。一般来说，陈酿三年以上就可以叫陈皮了。五年陈皮适合养生防病，调理体质。十年以上的陈皮有治疗作用。对比不同陈年的陈皮，就能看出差距。三年陈皮清香，五年开始产生老香，回味更长。十年后，它开始出现旧的药用味道。二十年的陈皮会产生骨香，最好的陈皮伴有樟脑味。它们不仅气味、香气程度、回味时间不同，层次也不同。陈皮的陈年年龄越高，口感层次越明显，口感越清爽。但相关研究资料表明，陈皮的主要有效成分——挥发油，在长期存放后含量大大降低。当年产品中挥发油含量为5.02%，存放一年后为1.54%，两年后为1.01%，三年后为0.73%。即存放一年后挥发油含量降低70%，存放三年后几乎损失殆尽。陈皮中橙皮苷含量的测定表明，当年新产品的含量为4.40%，贮存三年后降至2.65%。用陈皮提取物进行薄层层析。所以陈皮是否应该保存越久越好还是有争议的，所以不一概而论。？
陈皮在调味中起什么作用？
陈皮在调味上可除异味、增香、提神解闷，在烹饪上常用炒、烧、炖、煎等方法得到动物菜肴。
1，去除鱼腥味:陈皮特有的香味可以去除鱼的异味。尤其是羊肉，一小块陈皮就能去除羊肉的膻味。
2、鱼虾排毒:鱼虾类食物含有较多的细菌，陈皮有一定的杀菌作用，可以平衡鱼虾的寒性。这是姜不可替代的。
3.添加鲜味:陈皮的辛辣味与其他食物的香味混合后，有一种特殊的香味，起到增香增鲜的作用。
4、分解脂肪和糖分:在炖肉中，去掉油腻，使得肉更容易炖，尤其是甜品红豆沙，放一小块陈皮，甜而不腻的效果非常明显，也有助于消化。