竹荪和羊肉可以一起吃吗？

是的。？竹荪竹荪和羊肉可以一起吃，两者没有营养冲突。而且羊肉性温，助阳，是温性食物。吃羊肉时，可与凉性竹荪竹荪相得益彰，略减弱其温补助阳的功效。

竹荪炖羊肉的方法；

材料:羊排800g，白萝卜1，竹荪竹荪，黄酒半碗，紫苏，姜，葱，枸杞，料酒少许。？

做法:羊肉焯水，加料酒去腥，竹荪浸泡后洗净，白萝卜、羊肉、生姜、紫苏、黄酒切段，放入高压锅内，将配料加水，调整高压锅内档位，煮半小时，然后取出羊肉汤，去浮油，倒入汤锅内，将竹荪放入汤锅内，用大火煮至汤汁，最后用小火炖。功效:补光益气养阴，降血脂刮油，益气健脑。

竹荪竹荪无毒，一般人群都可以食用。类似的食物不多。竹荪因竹荪性寒，应避免与鸭、蟹、茄子、苦瓜等寒性食物同食，尤其是脾胃虚弱者，以免腹泻腹痛。

竹荪的选择:

1.竹荪竹荪有碎屑是正常的。如果没有碎屑，就要怀疑是不是被工业胶水粘过了。竹荪竹荪偶尔会有一股怪味，这是因为你买的竹荪竹荪质量偏差，所以会有杂味或臭味。一般正宗的竹荪竹荪都是浓郁纯正，花大，肉厚，品相好，味道鲜美。

2.竹荪大多是干品。建议干品不要存放在阳光直射、高温高湿的地方，应存放在阴凉、通风干燥的地方，开封后应尽快食用。

3、笋干煮前要用淡盐水浸泡几次，并清洗干净。