电饭煲蟹肉饭的做法

一点盐

料酒适量

适量的糖

一点鸡精

醋适量

葱、姜、蒜适量

适量的豌豆、胡萝卜、甜玉米丁

两份大闸蟹(三口之家)

一点食用油

两杯米饭

如何用电饭煲煮螃蟹米饭？

大米洗净沥干半小时，加入适量甜玉米、豌豆、胡萝卜丁，加入适量油、盐、鸡精。口味和配菜可以根据自己的需要调整。建议可以加点糖提提神。以上食材、调料、米饭要混合均匀。

螃蟹的外表可以用牙刷适当刷一下，螃蟹可以拆开，仔细清洗，去掉蟹腮，保留蟹黄和蟹膏。

另起锅，油烧热，放入葱、姜、蒜爆香，放入螃蟹翻炒至蟹壳变色，加入适量盐、糖、料酒、醋翻炒均匀。之后，螃蟹会和米饭、豌豆等一起放入电饭锅。，并加入适量的水。因为蔬菜本身还是含有水分的，所以需要注意的是，做菜的用水量比平时要少。

用电饭锅煮就行了，起飞前撒上葱花。煮出来的大闸蟹不老，可以拌米饭，非常好吃。