一种真假酒的鉴别方法

首先，看酒标

真假酒的鉴别方法从外观入手。如果外包装有污渍，未开封的盒子边缘有磨损、破损、划痕、毛刺。如果瓶身有痕迹和污渍，这样的酒可能会有猫腻。买白酒的时候可以让店家多拿几瓶酒，看看酒标有多整齐，因为有些假酒要手工重新贴标，而真酒都是机器贴标。机器标注的酒标明显比手工标注的酒标整洁。

此外，正宗名酒包装精美，纸质优良，包装制作和标签印刷规范精美，凸版印刷凹印，图案文字清晰生动，配色准确，切边整齐。假名酒一般纸张粗糙，图案文字不清晰，颜色不协调，套色不正确，没有凹凸印刷或印刷的凹凸感不明显。

值得一提的是，不少名酒在其包装上使用了激光全息防伪标识、荧光防伪标识、温度防伪标识或复制防伪技术。比如茅台酒的防伪图案有“天妃”和“五角星”两种，都是采用激光全息防伪标识。从不同的角度看，会呈现出不同的颜色，而且只能使用一次，打开后无法回收重复使用。

第二，看瓶盖

除了酒标，消费者还要注意瓶口的收缩膜。真酒的收缩膜要包装得紧一点，假酒的包装要松一点。假酒的收缩膜可以在瓶盖上旋转。同时，在收缩膜封口的锯齿处，真酒的边缘光滑、细腻、整齐，而假酒的锯齿凹凸不平，褶皱明显。

另外，多注意酒盖。名酒的瓶盖大多采用金属防盗盖，瓶盖用料上乘，制作精美，形状一致，扭起来容易碎。文字、图案遮盖清晰整齐，密封严密，无松动、漏印。假的瓶盖一般都是手工制作，封口不严密，经常会出现松漏酒的现象，而且文字图案不清晰，容易脱落，盖子也不容易拧开。

第三，品尝葡萄酒

各个国家的名酒都有自己的色、香、味、风格的特点。但无论是哪种名酒，都具有酒液清澈、香气淡雅、入口甜洁、甜而不腻、苦而不持久、辣而不呛、酸而不涩的优点。假货没有这些热点，大多有刺鼻气味、呛喉、杂味等异常味道。同样的手法是用普通白酒冒充名酒，所以口感结果没有冒充名酒的特别之处。

消费者购买白酒应注意的事项

第一，去正规的地方买。到有营业执照、酒类经营许可证、食品卫生许可证等证照齐全、信誉良好的超市、商场或厂家指定的经销点购买酒类。不要买没有厂名厂址和生产日期的白酒。

第二，提高消费者维权意识。消费者在购买白酒时应注意保留发票和内外包装，发票上应注明产品的具体名称、规格和批号。发现假冒伪劣酒类，应及时向酒类专卖局、工商、质监等职能部门投诉，也可向消费者委员会投诉。