葛根用什么食材做鸡汤？

葛根老母鸡汤

原料:干净的老母鸡600克，葛根200克，蚝油50克，陈皮10克，姜片5克，盐，味精。

葛根老鸡煲的做法

1.葛根去皮，用清水洗净，然后切块。老母鸡洗净，剁碎。蚝油和陈皮分别用清水洗净。

2.锅里放水，大火烧开，切好的鸡肉焯一下。

3.先将煮好的鸡块、蚝油、陈皮、姜片放入锅中，加水，大火烧开，盖上锅盖，小火煮2小时左右，去掉锅盖，再放入切好的葛根块，继续小火煮1小时左右，至原料熟透，加入精盐、味精调味。

葛根的营养价值和功效通常可以起到清热解毒、健脾安神、生津止渴的作用。同时还能有效抑制细菌。在平时生活中，一定要加强体育锻炼，这样可以减轻身体的抵抗力。