陈皮怎么加工

选择黄皮的橘子，剥橘子的时候尽量剥大一点，橘子皮晒干，放入蒸笼蒸软，蒸好的橘子皮再晾干，蒸四五遍。

1，生产

秋天把有绿点的新鲜橘子皮晒干，然后放在颜色有点黑的锅里炒，趁热放在瓶子或瓷器里，盖上盖子，用两年，如果三五年就好了。说明:陈皮的药用价值在陈方由来已久，时间越长越好。这个陈皮在陈方很长一段时间几乎是一个宝贝。

陈皮具有理气、健脾、燥湿、化痰的功效，主要用于治疗脾虚、消化不良，同时气滞引起的纳差、厌食、腹胀、恶心、呕吐、腹胀或便溏，甚至痰涎过多等症。

陈皮禁忌的作用:

放置过程中不要发霉。如果堆放了大量的干蜜桔，要注意捡拾，防止霉变和蛀虫。

热痰涎者不宜用陈皮。需要使用瓜蒌、胖大海等清热化痰的药物。

陈皮是中医常用的中药，也就是平时吃的橘子的皮，但是入药的陈皮一定要放很久才能见效。中医认为时间越长疗效越好，但炮制也有讲究。

陈皮虽然很好，但毕竟是药，药是有针对性的。如果没有症状，偶尔喝一点问题不大，但有气虚或干咳迹象时不适合用陈皮，只需对症使用即可，有病时不宜天天用。