芦笋是做什么的？

1，芦笋和百合一样，是百合科植物，性寒无毒，有益于脾、肺、胃，能健脾益气、滋阴生津、止渴，特别是对于化疗、放疗后的患者，因为恶心呕吐、口干，建议吃点芦笋汤或自制的芦笋汁，能提高疗效。

2.芦笋含有丰富的组织蛋白，能使细胞生长正常化，减轻癌症分化增殖的机会，防止放化疗对癌细胞的副作用。但是吃的时候一定要煮熟，不能生吃。

3.芦笋外表软嫩，吃起来脆甜可口。特别是芦笋中含有低聚木糖，和纤维的作用一样，可以帮助排便。致癌物不易残留在肠道内，有益菌可以增殖，创造良好的肠道环境。是很好的抗癌食品。需要注意的是，芦笋尖端的嘌呤含量较高，痛风发作时应避免食用，尿酸过高的患者也应限制食用。

扩展数据:

芦笋的选择:

1，先看芦笋的直径。

看芦笋底部的直径，最好的大小在一厘米左右。

2.看芦笋的粗细。

选择芦笋时，要注意芦笋是最好的。

3.看芦笋的长度。

芦笋20厘米左右时最好。这么长的芦笋是最嫩最好吃的。

参考资料:

芦笋的功效-人民网