牛骨汤的中草药有哪些？

如何烹制牛骨汤\x0d\x0d\美食一条街，炖骨秘笈，如何烹制风味奇特的牛骨汤\ x0d \江城-奇香牛骨系列中的一道美食，由中草药熬制而成，不仅味道鲜美，营养丰富，而且回味悠长，让人流连忘返。专家说:在流行的异域牛肉骨肉中加入近30种草药和香料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹饪到最佳状态，让食客食欲大开，让人吃完还想吃。如果你把这个独特的品种加入到当地的传统小吃中，你会特别受到青睐。\x0d\\x0d\一、秘方及用量(以20kg水计算，40kg牛骨可煮)\x0d\白芷25g、黄芪8g、香籽8g、八角15g、茴香15g、草果15g、小茴香15g、陈皮8g、丁香8g、丁香15g党参15g、砂仁25g、八角25g、萆薢15g、山姜15g、当归8g、山楂25g、胡椒粉适量、花椒25g、生姜25g、五加皮原木、栀子8g、特鲜1号2包、糖适量。\x0d\将以上配料装入纱布袋中缝合(或直接放入沸水中)。缝成袋备用(草果、玉果一定要碎)，辣椒、花椒、生姜(碎)，不要装袋。\x0d\ II。五香牛骨的熬制工艺\x0d\1。选料:买牛骨的时候，前端的牛筋、软筋(俗称凤翅)应该是最好的，其次是牛杂。\x0d\\x0d\2。准备过程:\x0d\(1)。将牛骨剁成6厘米左右的小块，用清水洗净污垢和血渍，清水冲洗15-30分钟，然后加盐腌制2小时。\x0d\(2)、牛骨出水，将腌制好的牛骨用清水洗净，倒入不锈钢锅中(禁止铁锅)加水淹没牛骨，烧开，搅拌，大火煮5分钟左右，捞起用清水洗净，准备放入锅中。\x0d\3。添料煎:\x0d\(1)。将准备好的包放入锅中，倒入牛骨，加水(自来水一定要静置24小时，以去除漂白杀菌剂的怪味，用上部保证骨汁的鲜味)。\x0d\(2)盖上锅盖煮1小时，然后加入料酒、盐、糖、味精。\x0d\(3)，放入锅盖焖约1小时，10分钟后出锅，加入适量的牛精，出锅后倒掉水，就是美味的牛骨。\x0d\ III。注意事项\x0d\1。这个数据的配方改了三次，配方和剂量以这个数据为准。\x0d\2。花椒和辣椒一定要加，根据当地口味适量添加。\x0d\3。味精要煮的新鲜。普通味精煮沸时间不得超过10分钟。\x0d\4。牛骨头不要煮的太烂，也不要分开。\x0d\5。换料的时候只要换个包装，汤就可以用很久。