老人骨折了，手术后怎么补比较好有效？需要注意什么？

乙方:猪骨1000克，黄豆250克。加水煨，加盐姜调味，分食。

第三方:将猪脊骨洗净，红枣120g，莲子90g，降香9g，生甘草9g，加水煨，加姜、盐调味，分几次饮用。

Party 4:新鲜湖蟹2只，取肉(带黄色)，粳米粥熟时，加入蟹肉，再配以适量姜、醋、酱油食用。

配方5的1只黑公鸡(约500g)去皮，洗净，用5g三七切片，加少许黄酒，水煮，熟后蘸酱油，定时食用。

配方6生黄芪30 ~ 60g，煎取汁，加粳米100g，煮粥，早晚服用。

配方7:当归20g，黄芪100g，嫩母鸡1只。加水，熬汤。

配方8丹参50g洗净，水煮，取汁。汁是用1000g猪长骨和250g黄豆熬制而成。煮熟后，加入少量肉桂和盐。

将9只生螃蟹500克捣碎，用250克热黄酒洗净，并将残渣涂于患处，约半天时间，"各取所需"听起来不错。用于骨折。

禁忌食物

(1)切忌盲目补钙，钙是骨骼的重要原料。有人认为骨折后补钙可以加速骨折愈合。然而，科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速骨折的愈合，而且对于长期卧床的骨折患者来说，存在血钙增加的潜在危险，并伴有血磷减少。这是长期卧床的结果，一方面抑制了钙的吸收利用，另一方面增加了肾小管对钙的重吸收。所以对于骨折患者来说，体内是不缺钙的。只要我们根据病情，按照医生的指示，加强功能锻炼，尽早运动，就可以促进骨骼对钙的吸收和利用，加速骨折的愈合。尤其是骨折后卧床的患者，盲目补钙不仅无益，还可能有害。

(2)忌多吃肉和骨头有人认为骨折后多吃肉和骨头可以使骨折早日愈合。事实上，并非如此。现代医学多次证明，骨折患者多吃肉和骨头，不但不会早愈合，反而会延缓骨折愈合时间。原因是伤后骨的再生主要依靠骨膜和骨髓的作用，只有在骨胶原增加的情况下才能更好的发挥作用，而肉和骨的成分主要是磷和钙。如果骨折后大量摄入，会促进骨中无机成分增加，导致骨中有机质失衡，所以会阻碍骨折的早期愈合。不过，鲜肉骨头汤很好吃，有刺激食欲的作用，少吃点也没关系。

(3)偏食骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等。身体本身就有抵抗和修复这些的能力，而身体修复组织、长骨、形成骨痂、祛瘀消肿的原料都是各种营养物质，可见保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

(4)忌不消化的东西。骨折患者由于固定石膏或夹板，活动受限，加上伤口肿痛，精神焦虑，所以经常食欲不振，有时还会便秘。因此，食物要营养丰富，易于消化和放松，避免容易胀气或消化不良的食物，如红薯、芋头、糯米等，应多吃水果和蔬菜。

(5)卧床骨折患者，尤其是脊柱、骨盆、下肢骨折患者，避免少喝水。移动起来很不方便。所以尽量少喝水，减少排尿次数。虽然小便次数减少了，但是也产生了更多的麻烦。如果卧床患者活动少，肠道蠕动减弱，饮水减少，就容易引起便秘。长期卧床和尿潴留也容易诱发尿路结石和尿路感染。所以，床骨折患者想喝水就喝水，没必要担心。

(6)避免吃太多白糖。大量白糖摄入后，会引起葡萄糖的快速代谢，从而产生代谢中间产物，如丙酮酸、乳酸等，使机体处于酸中毒状态。此时，碱性的钙、镁、钠血浆会被立即动员起来参与中和，防止血液呈酸性。如此大量的钙消耗，将不利于骨折患者的康复。同时，过多的糖也会降低体内维生素B1的含量，因为维生素B1是糖在体内转化为能量时的必需物质。维生素B1不足会大大降低神经和肌肉的活动能力，也影响功能的恢复。因此，骨折患者应避免吃太多的糖。

(7)避免长期服用三七片。骨折初期出现局部内出血，瘀血停滞，出现肿胀疼痛。此时服用三七片，可以收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常合适。但骨折愈合一周后，出血已经停止，受损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应。如果继续服用三七片，局部血管处于收缩状态，血液循环受阻，不利于骨折愈合。

(8)骨折时禁止喝冰冻果子露。