猪肚汤要放什么药材？

2.猪肚不仅是一种食物，也是一种中药。它富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁和其他矿物质。脾胃虚弱的患者食用后有健脾和胃的作用，常用于缓解乏力、咳嗽、腹泻、水肿、脚气等症状。炖猪肚的时候可以适当放点姜和红枣。生姜有暖胃散寒的功效，而红枣可以补气血。这两种食物和猪肚不会有相互反应，还能促进人体更快地吸收猪肚中的营养，对养胃也有很好的作用。同时，山药、莲子等药材有健脾暖胃的功效，用猪肚炖也能起到养胃的作用。