葛根，一种日常中药

葛根味甘、辛、凉，有辛散退热、项强痛的功效，即解肌退热。用于治疗热病表证，项部剧痛，无论风寒还是风热，都是首选。

葛根性凉，能清热，又主阳明胃经，阳明主筋，故有解肌热、透麻疹之效，用于治疗透麻疹不畅。

葛根还有生津止渴的作用，用于治疗发热、口渴、糖尿病。治发热、津伤口渴，常配伍天花粉、芦根、知母。麦冬、五味子和天花粉组合用于治疗内热口渴、烦渴和消瘦。

此外，葛根还能升阳止泻，可用于治疗脾虚泄泻、湿热泄泻。治脾虚泄泻，常与党参、白术等滋补品同用。治湿热泄泻，常与黄芩、黄连等清热燥湿之品同用。

葛根具有疏通经络的作用，用于缓解高血压脑病的头痛、落枕、四肢麻木等症状。

葛根还有解酒的功效，用于缓解饮酒过量的症状。

因为葛根性凉，文火煨后温热，升阳止泻的功效增强，故宜文火煨。其余用于解肌热、透疹、生津止渴。

葛根是葛根未开的花蕾，主要用于缓解饮酒过量的症状。