有人知道这是什么植物吗？
栽培种植
夏天苋菜多。当植物还没有变硬，还没有形成芽的时候，就把整株植物拔起，或者用刀沿着土壤表面切开。每200克嫩茎叶含水分约90.1.0g，蛋白质1.8g，碳水化合物5.4g，钙180mg，磷46mg，胡萝卜素1.95mg，维生素C28mg。炒或煲汤，全株可入药。苋菜属植物在世界各地均有分布，我国苋菜属植物有13种。少数栽培种主要分布在中国和印度。我国自古就有栽培苋菜，我国汉初在尔雅称之为“红苋菜”。现在全国各地都有栽培。苋菜生长30-60天。全国各地无霜期，可以分期播种，陆续收获。
分期折叠播种
选择地势平坦、排灌方便、喜碱性土壤的沙壤土或粘壤土。一般采用直播，很少移栽幼苗收获幼苗食用。2-3月早春播种，大棚、小拱棚栽培。春季(4-5月)播种，瓜类、茄果类、豆类下多套种，或与其他绿叶蔬菜混播，分期播种，陆续收获。
追肥和除草
苋菜播种前，菜地要深翻并撒石灰，每666.7平方米撒150斤。整地的时候？苋菜腐熟的人畜粪便为基肥，每666.7平方米春植者3500公斤左右，夏植者1500公斤，秋植者2000公斤。边框表面应细而耙平，边框应高而深，边框宽度为1.2~1.5米。每666.7平方米播种量0.5~0.75公斤，播期较早，播种量略大。播种后，不要用土或薄土覆盖，也不要用细沙或草木灰或人畜粪便覆盖。也可以用镇土代替覆土。播种后视天气和土壤情况进行浇水追肥，10天左右出苗。春天气温低，水多。一般要控制浇水，只有高温或干旱的时候才经常浇水。苋菜的生长喜阳光，不喜贫瘠。俗话说“晴天苋菜，雨天空心菜”就是这个意思。从播种到有两片真叶时，第一次追肥在晴天进行，第二次追肥在12天左右进行，第三次追肥在第一次间隔拉茬收获后进行，每次间隔拉茬收获后追肥一次。追肥以Trim氮肥为主，每666.7平方米施尿素约10 kg或腐熟人粪尿的20 ~ 30%。并及时摆脱田地？
白苋菜。
夏秋季播种苋菜只需3~5天，出苗后要及时除草，加强水肥管理，保持土壤湿润。盛夏高温期，要覆盖遮阳网降温保湿，做到遮天揭夜，营造有利于苋菜生长的适宜温度环境，提高产量和品质。当植株高约15cm时，可及时采收(可间歇拔，也可一次性采收)。20 ~ 30%腐熟的人粪尿可在收获前15天追肥，后期以追肥为主，并及时给予水分。否则快速开花结果会影响品质和产量。
主要价值
苋菜茎叶当菜吃；叶子混着各种颜色供观赏；根、果、全草入药，有明目、利便、祛寒热之功效。
功效
苋菜能补气、清热、明目、安胎、促进牙齿和骨骼的生长、维持正常的心肌活动、防止肌肉痉挛。还具有促进血液凝固、增加血红蛋白含量、提高携氧能力、促进造血的作用。还可以减肥清身，促进排毒，预防便秘。
营养价值
每100g可含水分90.1g，蛋白质1.8g，脂肪0.3g，碳水化合物5.4g，粗纤维0.8g，灰分1.6g，胡萝卜素1.95mg，维生素马0.04mg，维生素马0.6mg。维生素C28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。三色苋菜
苋菜叶富含人体易吸收的钙，能促进牙齿和骨骼的生长，维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，能促进血液凝固。
苋菜含有丰富的膳食纤维，可以减肥、促进排毒、预防便秘。同时，常吃苋菜可以增强体质，高于茄子果，被称为“长寿蔬菜”。
苋菜能促进儿童生长发育，铁、钙含量高于菠菜，是新鲜蔬菜中的佼佼者。还适用于贫血患者、妇女和老年人，维持正常的心肌活动，促进凝血、造血和携氧功能。
药用价值
性品味
性向:性凉，微甘；归肺经和大肠经。
功效
主治:清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢、便秘、目赤咽痛、鼻衄等症[1]。详情如下:
子:清肝明目。用于角膜云翳，红肿。
根:凉血解毒，止痢。用于细菌性痢疾、肠炎、红斑、白带过多、痔疮。
用法用量:15 ~ 20g；25-50g根。