芡实、莲子、山药、薏米一起煮有什么功效?
山药莲子芡实煮粥的功效:补脾胃,养心安神,对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等非常有效。莲子芡实粥主要用于治疗肾虚白带冷,量多,质细,终日不断滴下,腰酸背痛,小腹冷痛,苔薄白,脉迟等。
扩展数据:
薏苡仁含粗蛋白13%~14%,脂肪2%~8%。脂类中,三酰甘油61%~64%,二酰甘油6%~7%,单酰甘油4%,甾醇酯9%,游离脂肪酸17% ~ 18%。三酰甘油中亚油酸含量可达25%-28%,游离脂肪酸中亚油酸含量为27%-28%。游离脂肪酸包括棕榈酸、硬脂酸、顺-8-十八碳烯酸,即油酸等。
单甘酯中有肿瘤作用的α-单甘酯,甾醇酯中有促排卵作用的顺反式阿魏酰豆甾醇和顺反式阿魏酰菜籽油甾醇。种仁中还含有具有抗补体作用的葡聚糖、酸性多糖和具有降血糖作用的薏苡多糖。种子挥发油含有69种成分,其中主要成分有己醛、己酸、2-乙基-3-羟基丁酸己酯、γ-壬内酯、壬酸、辛酸、棕榈酸乙酯、亚油酸甲酯、香草醛和亚油酸乙酯。
百度百科-胡爱山芡实粥