肉桂和肉桂怎么区分？

第一，外观不同

肉桂和桂皮都属于樟树科。树高约三米，但肉桂的树皮比肉桂更厚、更粗糙、颜色更深。虽然肉桂和桂皮的味道差不多，但是肉桂又甜又涩。

第二，应用不同

肉桂多用于烹饪，肉桂的主要作用是治病入药。肉桂使用时可分为片状和粉状，可用于强心健胃和止呕。肉桂可以用来煲汤、炒菜、去腥。它们在应用上有很大不同。

第三，成分不同

肉桂和桂皮的成分差不多，都含有桂皮醛，但桂皮的含量是1%到2%，而桂皮的含量是1%。肉桂含有丁香酚和其他肉桂不含的成分。

扩展数据:

肉桂的作用主要是温补脾胃，散寒活血。治腹寒，胸满，呕吐噎膈，风湿关节痛，跌打损伤血瘀，血泻肠风。

肉桂的主要作用是补元阳，暖脾胃，除积寒，疏通血管。可用于治疗危及生命之火、四肢脉弱、阳气衰竭、腹痛泄泻、寒疝豚跑、腰膝冷痛、闭经、阴疽、流涎、阳虚浮上，上热下寒。