柿子和鱿鱼丝可以一起吃吗?

可以一起吃!秋天成熟的果蔬中有柿子的一席之地。很多人吃了甜香的柿子就停不下来,但同时吃柿子也有说不完的禁忌,让人不开心。有人说吃柿子不能吃海鲜,有人说空腹不能吃柿子。这个禁忌是真的吗?吃柿子要注意什么?

柿子不能和什么一起吃?

柿子是一种浆果,原产中国,已有1000多年的历史。中医认为,柿子味甘、涩,有健脾敛肠、治咳止血的功效。柿子的茎也是一种常见的中药。人们还将柿子加工成柿饼,便于储藏和食用,有润肺养胃的功效。是很好的水果零食。

柿子是一种营养丰富的水果,但人们常说,空腹不能吃柿子,不能吃海鲜。这些说法是真的吗?

误区一:柿子不能空腹吃。

其实这些柿子的忌口要考察柿子中含有的丰富的鞣酸。刚从树上摘下来的柿子,大多是没有涩味的柿子,富含鞣酸。鞣酸在空腹时可与体内的胃酸相互作用,引起胃痛、腹胀、胃部不适等症状。严重者可出现胃溃疡、胃出血、胃石等疾病。而现在市面上能买到的柿子,一般都是去腥的,鞣酸含量大大降低。一般情况下不会出现这些情况,但是不建议空腹吃柿子。

误区二:柿子不能和海鲜一起吃。

柿子不能和海鲜一起吃,也是因为它的单宁酸。海鲜中的鱼、虾、蟹大多含有丰富的蛋白质,容易与鞣酸形成沉淀物,引起恶心、便秘,所以人们认为不能一起食用。不过如上所述,市面上所有的柿子都是有涩味的,所以你一般不用担心鞣酸的含量。但是柿子和螃蟹都是寒性的东西,一起吃可能对胃寒胃弱的人不太友好。

吃柿子要注意什么?

柿子是降血压的绝佳食物。对于痔疮出血、便秘的人来说,适当食用是有好处的,但如果是慢性胃炎、消化不良等胃功能不好的人,不建议多吃柿子。

其次,柿子含糖较多,建议糖尿病患者少吃或不吃,或在医生指导下食用。

再者,生柿子有涩味,含有大量的鞣酸成分,所以不建议生吃柿子,而且柿子皮中的涩味成分也是最多的,所以吃柿子的时候最好去皮。对于一般人群,每天吃一两个柿子即可,不要太多。