臭氧作用原理

臭氧又称三原子氧，俗称“富氧、超氧化物、活性氧”，分子式为O3。在常温常压下，臭氧是一种淡蓝色气体，具有天然清新的味道。臭氧的稳定性极差，常温下可自行分解成氧气，所以臭氧无法储存，一般就地生产，立即使用。臭氧是一种广谱、高效、快速、安全、无二次污染的杀菌气体，能杀灭细菌芽孢、病毒、真菌等。，并破坏肉毒杆菌毒素。可杀灭青霉素菌、黑色突变孢子、自然菌、淋球菌等。附着在果蔬上，还能杀灭甲型肝炎、乙型肝炎等传染性病毒，还能清除果蔬中农药残留、洗涤剂残留的毒素。杀菌的机理是细菌的细胞膜被破坏，导致代谢紊乱，抑制其生长直至死亡。杀灭病毒的机理是直接破坏其核糖核酸或脱氧核糖核酸。农药降解的机理是通过直接破坏其化学键来实现的。