如何挑选优质饴糖

摘要：饴糖既可药用也可食用，作用众多，很多家庭都会有购买需求，尤其是一些中药汤方会用到饴糖。购买饴糖一般可以到药店或大型超市买到，也可以网购，不过要注意避免买到劣质的产品。购买饴糖的时候，注意通过看原料、看颜色、闻香味、看形态、闻香味等方法，挑选出质量好的优质饴糖。下面一起来了解一下饴糖的选购知识吧。一、饴糖哪里有卖

饴糖是一种粮食酿造的糖，除了食用以外，还可以用于药用，中药饴糖可以补脾精、化胃气、生津养血，很适合治疗体质虚弱导致的腹部疼痛之症，一些中药汤方也会用到饴糖，那么饴糖哪里能买到呢？

一般来说，饴糖作为一种中药食材，在药店以及大型超市是可以买到的，另外，现在网购非常方便，不想出门的话也可以通过网络渠道购买，注意避免买到伪劣产品。

二、如何挑选优质饴糖

挑选饴糖的时候，可以通过一些方法来判断饴糖质量的好坏，主要有：

1、看原料

看产品包装上的原料表，了解饴糖的制作成分，一般以镇米饴糖为佳，梗米和籼米次之，小米和玉米更次之。

2、看颜色

优质饴糖的颜色一般是淡黄或棕黄色，软饴糖为黄褐色粘稠液体，硬饴糖为多孔的黄白色糖块，药用更适合使用软饴糖。

3、闻香味

好的饴糖具有饴糖的正常风味，无不良异味。

4、看形态

软饴糖通常呈粘稠状微透明液体，无可见杂质；硬饴糖是糖块形状。

5、尝滋味

优质饴糖尝起来的味道应该是甜润透口的，略带麦芽糖香味，没有酸酒味或其他异味。