黄芪如何区分好坏？

第一步，辨别真假。购买黄芪时，仔细观察大小、形状、切面，尤其是口感，很容易辨别真假。从外观上看，黄芪颜色为浅棕色或黄色，圆锥形，上粗下细，长20~120 cm，表面有皱纹和横皮孔，坚韧。

从横切面看，呈纤维状，粉状，表皮黄色，木质部黄色，放射状纹理。吃起来微甜，嚼起来像豆子。

第二步，选择产地。

在道地黄芪中，也有野生和人工栽培的。除了东北产的三种关琦，即不奎奇、宁古塔奇、正口奇外，最好的野生品是甘肃野生黄芪。

就连中医黄耆名医陶弘景也指出“黄耆最早出沈阳，色黄白，味甘，今所罕见”。他指的是甘肃省的野生黄芪。由于目前野生产品很少，所以各省区都有人工栽培黄芪。选购时，选择甘肃和东北的黄芪，品质相对更好。