补气血的鸡汤怎么炖？

母鸡500g，当归12g，生姜1，枸杞5g，盐5g，葱适量，水适量，鸡精2g(可选)。

练习:

1.生姜粉碎，当归、枸杞洗净备用。

2.将鸡的内脏取出，冲洗干净，放入砂锅中，加入当归、小葱和姜片，加入适量的水，大火煮开，小火炖3小时，注意不要揭开锅盖。

3、煮好后，把葱结夹出来，放入枸杞中。

4、加入适量盐调味，或者加入少量鸡精。