家里怎么做桂花、栀子、龟苓膏？

用桂花、栀子做龟苓膏很简单，在做普通龟苓膏的基础上加入适量的桂花、栀子的汁液就可以了。只是在制作龟苓膏的时候，技术不熟练，容易失败，要么不能完全凝固，要么太硬。另外，如果用栀子做龟苓膏，因为栀子是感冒中药，如果一次加太多，容易引起肠胃不适，所以需要控制成分的确切比例。

所需材料配比为栀子15g，龟苓膏粉20g，桂花干20g，蜂蜜或糖浆100g，清水520ml。

制作详解1。将栀子、一半桂花和水放入小锅中煮沸，然后转最小火继续煮10分钟，然后去掉栀子和桂花渣，让剩下的汁液完全冷却备用。

2.将龟苓膏粉和栀子水充分搅拌均匀，放入锅中再次小火加热，边加热边搅拌至水沸腾，再继续煮至粘稠状。

这个粘度比酸奶略稀。如果把握不好，可以煮到和酸奶一样的状态。

3.将煮熟的龟苓膏倒入几个准备好的小碗或饭盒中，一次能吃多少碗就准备多少碗，放入冰箱彻底凝固。

4.制作桂花蜂蜜在凝固的过程中，将另一半桂花浸泡在温水中，从锅中加入一勺水放入桂花中煮沸。

关小火，加入糖浆或蜂蜜不断搅拌，直到糖浆或蜂蜜变得粘稠，拉丝不断，桂花蜂蜜就做好了。

如果家里有现成的桂花，可以直接用。如果一次用不完，可以密封在冰箱里保存，下次使用。也可以当桂花莲藕用。

5.取出凝固的龟苓膏，用刀切成小方块，浇上桂花蜂蜜即可享用。

桂花栀子龟苓膏的营养价值对于龟苓膏来说，清热去火的功效是我们众所周知的。除了药用价值，它的质地特别像仙草，所以非常适合做一款女生爱吃的清凉甜点。尤其是在夏天或者干燥的环境下，吃一碗冰冰，清凉爽口。在享受美食的同时，也减了火。如果是加了桂花和栀子的龟苓膏，在此基础上增强了去火的功效，比较适合火大的人，但自然不适合经常手脚冰凉的寒性体质的女生。

结论:对于龟苓膏的中药配方，所购买的龟苓膏粉可能已经含有多种滋阴降火的中药成分。所以，我觉得没必要加栀子。如果有需要，我可以根据自己的身体状况去中医那里补充。