山药是什么？山药入门。

1.山药又名怀山药、山药、山药、山药、山药、山药，是《中华本草》记载的草本植物，其药源为山药的干燥根茎。

2.山药作为一种药食两用的中药材，由于受地域气候特征、地质特征、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产于河南的艾博、武陟、温县等地，陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。广西、河北、河南等主产区构成了山药的主要种植区。

3.薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物，为草本藤本缠绕。块茎呈长圆柱形，垂直生长。茎通常紫红色，右侧，无毛。单叶，在茎的下部互生，在中部以上对生。雄花序为穗状花序，长2~8厘米，近直立，叶腋着生2~8枚。蒴果不折叠；种子被植入每个心室轴的中间。花期6-9月，结果期7-165438+10月。