十三香和五香是一样的吗？

“十三香”又称十全香，是指13种具有独特香味的中草药，包括肉豆蔻、砂仁、肉豆蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、茴香、木香、白芷、山奈、山姜、干姜。属于调味料、厨房用品、调味品。

香料草本植物是高大的多年生草本植物。主根粗大，圆柱形，外观褐色；稀疏的树枝和树根。具有利尿、溶解纤维蛋白、促进消化液分泌、松弛气管平滑肌、抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌和各种真菌的作用。此外，五香也是烹调食物时使用的五种主要香料，如茴香、胡椒、八角、肉桂和丁香。