常见的多糖有哪些？

多糖又称多糖类，可分为两大类。只含有一个单糖单元的多糖，如淀粉，称为同型多糖；含有两个或更多单糖单元的多糖称为杂多糖，如透明质酸。一般多糖没有确切的分子量，其中的单糖单元可以因细胞的代谢需要而增加或减少。多糖不可还原，有甜味，大部分不溶于水，部分与水形成胶体溶液。多糖在自然界中分布广泛，功能多样。一些多糖是单糖的储存形式；许多多糖是单细胞微生物、高等植物细胞壁和动物细胞外表面的结构单位。其他多糖是脊椎动物结缔组织和节肢动物外骨骼的成分。结构多糖具有保护和支持作用。最重要的储存多糖是淀粉和糖原。

多糖在生命科学研究领域的应用，糖生物学一直是该领域的研究前言和热点。现代医学细胞生物学和分子生物学的发展使人们认识到，免疫系统的紊乱不仅产生许多疾病，而且与人类衰老和老年人多发病的发生密切相关，如肿瘤、高血压、糖尿病甚至精神疾病。自20世纪80年代以来，科学家一直对植物多糖感兴趣，特别是他对中药多糖的研究产生了浓厚的兴趣。迄今为止，已报道了100多种具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗感染、降血糖等多种生理活性的中药多糖，部分已用于肿瘤、肝炎、心血管疾病等的临床辅助治疗和康复。，其中最重要的药理作用是促进免疫。大量的药理和临床应用表明，这些多糖功能明确，其原药材大部分属于滋补中药。近年来的药理研究和临床应用表明，它具有明显的免疫增强作用，其有效成分为多糖或糖缀合物，包括糖肽、蛋白聚糖等不同形式的糖肽，具有不同形式的免疫活性，有的表现出较强的细胞免疫功能，有的表现出较强的体液免疫功能，有的还具有明显的抗脂质过氧化作用。对这些抑制LDL氧化的糖肽的结构分析表明，它们的* * *特征是多糖含量高，有的可高达90，多糖结构有其* * *特征，即都以Ara结尾，但也各有个性，有的以1 6相连，有的以1 4相连。其中一些结合了色素的药理研究成果，结果也表明，这些糖肽中不仅整个分子具有免疫活性，分子中的多糖链也具有免疫活性，而且有些比整个分子更强。由于人们对目前的癌症化疗药物不满意，多糖被用作抗肿瘤药物。虽然化学家合成了无数对癌细胞有相当强杀伤作用的化合物，但是，在杀伤癌细胞的同时，也损伤了正常细胞，在临床上表现出许多副作用，尤其是化疗药物对患者免疫系统的损伤。因此，多糖免疫调节剂在肿瘤的治疗中非常具有吸引力，尤其是当其可以与一些抗癌药物如5 FU环磷酰胺联合使用时，可以恢复化疗引起的免疫功能，增强抗肿瘤效果。化学家从中药中获得了多种多糖化合物，不仅能促进机体的免疫功能，还证明了某些多糖确实具有抗衰老、延年益寿的作用。中药免疫调节剂的发展将有以下趋势:从单一中药多糖的研究到中药复合多糖体系的研究，从单一免疫系统的研究到神经内分泌免疫网络的研究，从药物到食品，从治疗到保健。