当归炖乳鸽有什么功效和作用？还有当归炖乳鸽怎么做？

中国人喜欢用鸽子炖汤。鸽子有很多滋补作用，但是夏天喝它的汤不会上火。用当归炖汤，当归被称为小人参，味道鲜美，营养丰富，非常适合儿童或家中老人补充身体。感冒，也称急性上呼吸道感染，是包括鼻腔、咽或喉的急性炎症的总称。

多由病毒感染引起，包括鼻病毒、腺病毒、流感和副流感病毒，20% ~ 30%的上呼吸道感染由细菌引起。导致全身或呼吸道局部防御功能下降的各种原因，如着凉、淋雨、气候突变、过度疲劳等。，可使病毒或细菌迅速繁殖，从而诱发此病。由于鼻粘膜充血，可表现为鼻塞、流鼻涕等症状。要多喝水，注意休息，增加营养。当归有补血的作用，对预防感冒有帮助。

当归鸽子汤的做法

做当归鸽子汤，是为了善用乳鸽。当归乳鸽汤的做法:乳鸽切块后洗净，放入开水中，加热3分钟，捞起洗净。将女贞子、当归(切片)、龙眼肉、乳鸽放入器皿中，加入1000g开水，文火炖40分钟，食用时加入精盐。当归鸽子汤的功效:鸽子汤性平，味甘咸，具有滋补肝肾、补气血、活血化瘀、强身健体的功效；当归性温、辛、甘，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。当归和乳鸽都是滋补成分和药材，两者是有区别的。炖制滋补食品时，通常会加入少量常用药材，以增强滋补效果，因此炖制的鸽子汤可以加入当归，也可以增强鸽子汤的补血效果。？

当归炖乳鸽食用注意事项

不宜多吃当归鸽子汤，当归鸽子汤营养丰富，滋补效果好。然而，我们应该控制任何食物的量。吃多了会适得其反，甚至影响身体健康。建议每天当归鸽子汤不宜超过一杯，不宜多吃，以免上火。体热上火的人不宜吃当归鸽子汤，这是一种温补的食物。有些燥热、容易上火出汗、肝火旺盛的人不宜吃当归鸽子汤，以免加重上火的情况。